10 Maneras fáciles de comer más frutas y verduras
Visión general
Este año nuevo, has hecho una resolución para "comer mejor," Pero ha pasado un tiempo desde que mamá le recordó que comas tus guisantes y zanahorias. Afortunadamente, hay algunos atajos creativos para incorporar más frutas y verduras en su rutina diaria.
Convertirlos en papas fritas
Una alternativa saludable a las papas fritas? Conozca el chip de la col rizada. Cuando se hornean y saladas, las hojas gruesas de Kale se convierten en chips crujientes y crujientes que son igualmente deliciosos como lo que encontrarías en la isla de bocadillos (pero con menos grasa y más antioxidantes). - En asociación con Rachael Ray
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Platearlos como sumergidos
Las inmersiones frescas, saludables y caseras son una excelente manera de recoger su camino a más porciones de verduras. La salsa de tomate gruesa está llena de antioxidantes, Baba Ganoush con sede en berenjenas está llena de fitonutrientes y guacamole, aunque es alta en calorías, es una excelente manera de abastecerse de sus grasas saludables y saludables en el corazón monosaturadas. Así que GUAC en el lado salvaje y tengo algunas fichas con su salsa. - En asociación con Rachael Ray
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Hornearlos en pan
Como cualquier producto horneado, todavía tendrás tus sospechosos habituales: mantequilla, harina y azúcar, pero no dejes que esto lo disuadiera de hacer y disfrutar de pan de calabaza o plátano. "Tiene mucho color, mucho sabor y porque es fresco y lo haces tú mismo, tiene muchos nutrientes," dijo LozVore Chef y autor de libro de cocina, Louisa Shafia sobre su pan casero de calabaza de cáscara de canela. Si bien esto no es exactamente "Comida saludable," Estas golosinas están llenas de vitaminas y nutrientes y ganadores claros contra sus contrapartes de pan en caja. - En asociación con Rachael Ray
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Escabularlos en sopa
No necesitas salvar a tus guisantes, zanahorias y calabaza para el jardín minestrone. Cualquier sopa puede beneficiarse del cuerpo agregado de verduras llenas de fibra. Agregue apio y zanahorias a la sopa de fideos de pollo, brócoli a su estofado de carne o puede tomar una hoja del libro de Louisa y usar la calabaza de Butternut en su chile o hacer una sopa rápida de miso de cualquier vegetal sobrante que tenga en la nevera. - En asociación con Rachael Ray
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Mezclarlos, jugo, beberlos
Ya sea que juza su estilo de Fruit Jack Lalanne o haga que el batido de Spice Chai Chai de Louisa, bebiendo sus verduras es una forma divertida (y deliciosa) de obtener su servicio diario. Las zanahorias van bien con casi cualquier cosa, y si está preocupado, es posible que no le guste el sabor de la col rizada, las manzanas enmascaran bien el sabor. Para aquellos de ustedes que son particularmente ambiciosos, es hora de probar la espinaca "Margarita." Solo mezcle dos tazas de espinacas y hielo con una taza de jugo de uva blanca, agregue un poco de lima y un chorro de néctar de agave y tenga una bebida (virgen) digna de un pequeño la bamaba. - En asociación con Rachael Ray
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Añadirlos a una ensalada
Mezcle unas fresas en esa ensalada de espinacas o agregue peras en rodajas a sus greens para bebés. Es un ascensor para su lechuga y una porción adicional de fruta para usted, así que consiga creativo con sus combinaciones de frutas y verduras. Louisa Shafia recomienda probar melocotones y maíz o manzanas y col, pero es difícil salir mal con mandarinas, bayas o incluso sandía. - En asociación con Rachael Ray
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Úsalos como una envoltura
Renuncia a la pita o tortilla a favor de un verde de hoja grande la próxima vez que estés haciendo una envoltura. Collard Greens, Kale y Chard cuentan con grandes hojas ricas en nutrientes que los hacen ideales, amigables con la figura "envolturas." Además, están llenos de vitaminas K, A y C, lo que significa que está cortando simultáneamente los carbohidratos y bajando su colesterol. - En asociación con Rachael Ray
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Darles una patada de ajo
Es tu brócoli aburrido? ¿Sientes que tienen sus judías verdes? "frijol" Hemos hecho eso? Es hora de salir del ajo. Es increíble lo que puede hacer esta pequeña bombilla, saldres a los vampiros, lucha contra el cáncer de colon y le brinda una razón para pedir segundos de las coles de Bruselas. Claramente, es mágico. Solo agregue un par de clavos picados a su salteada y déjelos comenzar a marrón antes de lanzar en su brócoli, espárragos u otros verdes de invierno para darles esa patada de ajo. - En asociación con Rachael Ray
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Sumergirlos en chocolate
Después de la cena, siempre es bueno probar algo dulce. En lugar de alcanzar galletas o helados, improvisar y hacer su propia fondue de frutas de chocolate (increíblemente fácil). Simplemente agarra un puñado de pinchos, derretir algunas fichas de chocolate y obtener inmersión. - En asociación con Rachael Ray
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