¿Cuáles son los peligros de la leche sin refradecer??
La leche es generalmente conocida por sus cualidades nutricionales. Contiene calcio y vitamina D, que son importantes para la salud ósea. Sin embargo, si la leche no está refrigerada durante más de 10 minutos, puede volverse peligroso para su salud. Antes de beber leche, debe tener en cuenta las peligrosas enfermedades transmitidas por los alimentos que pueden desarrollarse en la leche que no se refrigere correctamente.
Salmonela
Salmonella es una enfermedad transmitida por los alimentos mortal que puede desarrollarse en leche sin refradecer. Ocurre con 48 horas y causa vómitos, cólicos abdominales, dolores de cabeza, náuseas, diarrea y fiebre. Si la leche sin refradecer desarrolla Salmonella y entra en contacto con otros alimentos, contaminará esa comida también.
Bacterias de Shigella
La bacteria de Shigella comienza a desarrollarse en la leche una vez que ha alcanzado la temperatura ambiente. Al igual que la salmonela, causa vómitos, dolor abdominal, diarrea y fiebre, más sangre, puss o mucoso en el taburete. Los síntomas disminuyen dentro de los 6 días desde el inicio. Las bacterias de Shigella también se difunden cuando no se practican los hábitos sanitarios adecuados, como el lavado de manos.
Staphylococcus aureus
Staphylococcus aureus puede ocurrir cuando la leche alcanza la temperatura ambiente. Los síntomas de la leche consumen con las bacterias de Stayphylococcus pueden ocurrir dentro de las 6 horas. Estos síntomas incluyen náuseas, vómitos y calambres abdominales. Los síntomas generalmente disminuyen dentro de tres días, pero pueden durar más tiempo si se ha producido la deshidratación.
Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes puede causar síntomas como fiebre, dolores musculares y diarrea. En casos severos puede causar una infección que se propaga al sistema nervioso. Si esto ocurre, el individuo que consumió la leche contaminada puede experimentar convulsiones, pérdida de equilibrio y confusión. Las personas con sistemas inmunológicos debilitados, como mujeres embarazadas o ancianos, pueden morir desde Listeria.
- Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Virginia: seguridad alimentaria y intoxicación alimentaria
- EXPLORACIONES DE NUTRICIÓN: la leche fría de hielo sabe mejor y es a salvo de alimentos!
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