Una alternativa a la salsa para chips de tortilla

Las papas fritas y la salsa son la merienda perfecta sin problemas, pero puede aburrirse después de un rato. Sáltate el frasco y haz un baño de su propio propio para servir con una bolsa o chips de tortilla. Hay muchas alternativas a la salsa y las caídas son infinitamente personalizables. Ponte inventivo e incorpore sus ingredientes favoritos para un refrigerio único.

Frijoles

Puedes hacer un baño rápido puré de frijoles con algunos ingredientes sabrosos. Escurrir y enjuagar una lata de frijoles negros o frijoles blancos. Agregue los frijoles a una licuadora o procesador de alimentos con 2 cucharadas. de lima, limón o jugo de naranja. Si no tiene jugo, balsámico, sidra o vinagre de vino tinto funcionará en un pellizco. Mezcle en un clavo de ajo, un jalapeño de sembrado, o 1/4 taza de cebolla roja picada o cebollas. Temporada todo el asunto con una cucharada de cilantro fresco (o una cucharadita de cilantro seco), una cucharadita de comino y sal y pimienta negra al gusto. Puré el baño hasta que sea suave y lo guarde en el refrigerador hasta un día.

Queso

Un baño de queso puede llevar el lugar de la salsa mientras imita los sabores de los nachos. Combine dos partes queso cheddar triturado junto con una parte de queso crema y una parte mayonesa o crema agria. Agregue sabor con cebolletas cortadas en cubitos, jalapeños o pimientos picantes jarred. Sazone la caída con sal y pimienta, luego guárdelo en el refrigerador durante una hora más o menos para permitir que los sabores se desarrollen. Haz un baño de queso cálido sustituyendo el producto de queso procesado para el cheddar, el queso crema y la mayonesa. Calienta la caída en el microondas a fuego medio en una caldera doble o una olla lenta.

Verduras

Mezclar juntas enlatadas y frescas para un relleno, sumergirse nutritivo. Enjuague y drene una lata de maíz, luego la combina con aguacate, pimientos, cebollas, tomates y cualquier otra cosa que puedas imaginar. Agregue el ajo picadito o el cilantro para un sabor extra. Una cucharada o dos de aceite de oliva y jugo de lima o vinagre redondea el baño. Agregue sal y pimienta al gusto y sirva inmediatamente. Si lo desea, puede triturar las verduras con una papa Master para una consistencia más suave y cremosa.

Carne

Vincule chips de tortilla con carne cocida para un almuerzo de llenado o aperitivo agradable de multitud. Haz una ensalada de pollo combinando pollo rallado, cebolla picada, pimientos y maíz. Mezclarlo junto con algunas dollops de crema agria y un poco de jugo de limón, luego sazonarlo con sal y pimienta. Puede sustituir el atún enlatado para el pollo rallado, si lo desea. La carne molida es la base perfecta para una inmersión económica y cálida. Combine una libra de carne molida cocida, una lata de frijoles refritos y 1 1/2 tazas de producto de queso procesado en una cacerola. Agregue sabor con pimientos enlatados o tomates, cebolla picada o ajo picado. Calienta la caída a fuego medio hasta que el queso se derrite, luego sirva inmediatamente.

• Real simple; 10 inmersiones de fiesta; Dawn Perry
• Epicurioso: caída de frijoles blancos con chips y palos; Junio ​​de 1990
• Epicurious: Dispado de frijoles negros; Pableaux Johnson; Agosto de 2008
• Epicurious: Nacho queso DIP; Septiembre de 1999

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