Cómo ensamblar un molinillo manual de carne

Cosas que necesitarás

• 1 a 1 1/2 pulgada de grosor de grosor o encimera
• Cuerpo de molinillo con mecanismo de sujeción
• Montaje del mango
• Cuadros de amoladora / platos
• Hex o tuerca de ala y / o collar
• Cuñas de goma o madera

Las amoladoras de carne manual no son cosa del pasado. Lo suficientemente fácil de usar, pueden proporcionar el amante de la carne molida con una alternativa de forma fiable a las carnes molidas compradas. Moler su propia carne le permite controlar la calidad y la cantidad del producto. Montaje de un manual o "mano" El molinillo de carne es algo que alguien puede hacer con una pequeña organización.

Paso 1

Asegúrese de que las partes del molinillo estén libres de óxido (vea las puntas a continuación para eliminar la óxida), limpiar y secar. Las partes pueden variar, pero en general, el molinillo consiste en un cuerpo principal, que abraza a la superficie de la mesa o contador, un asa con alimentador de tornillo, una placa metálica y una cuchilla de corte y una tuerca o un collar.

Paso 2

Coloque el mango con el tornillo de alimentación en el cuerpo principal del molinillo. El asa tendrá que girar libremente una vez que se monta, ya que el frotamiento impedirá la acción de corte y extrusión del molinillo, así como dañar la superficie de trabajo. Es posible que deba usar las cuñas de goma o madera para asegurar el molinillo a su superficie de trabajo y proteger la parte inferior de su superficie de trabajo.

Paso 3

Aplique la cuchilla de corte al perno que sobresale de la parte grande y similar a un tornillo del asa, luego la placa de extrusión. Cuanto más pequeños sean los orificios en la placa de extrusión, la más fina será la carne molida. Los modelos más nuevos con un collar tienen un perno de montaje más corto que sostiene la cuchilla de corte y la placa de extrusión en su lugar. En los modelos más antiguos, el perno de montaje es más largo y las placas y las cuchillas se mantienen en su lugar mediante una tuerca hexagonal o tuerca de ala; A menudo hay solo una cuchilla de corte y sin placa de extrusión.

Paso 4

Monte el molinillo en una superficie de trabajo estable una vez que se haya ensamblado, utilizando las cuñas para asegurarlo a la parte inferior de una tabla o contador de 1 a 1 1/2 pulgada de espesor. El cuerpo del molinillo no debe moverse cuando se gira la manija y la manija debe girar completamente y libremente. Una vez probado y asegurado correctamente, la molienda puede comenzar.

Paso 5

Lávese su molinillo en agua tibia con una pequeña cantidad de jabón de plato, seque bien después de su uso, y aplique un revestimiento de luz de aceite de cocina para evitar que se forme la oxidación. Almacenar en una bolsa de tela o papel en un área seca. Limpieza adecuada (ver consejos a continuación) y el almacenamiento de su amoladora y todas sus partes asegurarán muchos años de uso.

Propina

Después de que se complete la molienda, use las costras secas de pan para sacar los trozos de carne restantes del molinillo.

Advertencia

Las cuchillas son afiladas y deben ser manejadas con cuidado.

Siempre que ponga piezas de carne en el molinillo, tenga cuidado de evitar que los dedos dentro del molinillo puedan resultar.

El uso de una herramienta para empujar la carne o la comida en molinillo puede dar lugar a daños a la herramienta y / o el molinillo. La carne o la comida se reducirán en el molinillo por la acción de la pieza del tornillo; Todo lo que necesitas hacer es girar el asa.

te podría gustar