Cómo medir niko niko rice para cocinar
Cosas que necesitarás
- Niko Niko Rice
- taza
- Escalas de medición
"Niko Niko" o "calrosa" El arroz es un delicioso grano de arroz saludable que a menudo se usa en ensaladas y curries. Niko Niko Rice es particularmente popular en Hawai, y representa el 90 por ciento de todo el arroz consumido en el mercado hawaiano. Calrose Rice es un tipo particularmente pegajoso de arroz de California, lo que lo hace ideal para su uso en sushi y bolas de arroz. También puede ser una buena alternativa al arroz de risotto si no tiene ninguno en el armario. El truco lo está midiendo correctamente, porque a menudo terminas con demasiado arroz demasiado cocinado, o apenas suficiente para alimentar a una persona.
Paso 1
Planea tu comida. La cantidad de arroz Niko Niko que necesitará depende del plato que esté cocinando. Si está cocinando el arroz para un curry, deberá medir el arroz en función de una ración por persona que se sirve. Sin embargo, si está produciendo un plato, como sushi o bolas de arroz, deberá medir el arroz en función del número de unidades individuales de sushi o bolas de arroz.
Paso 2
Medir el arroz. Para los platos en los que el Niko Niko Rice se está utilizando como acompañamiento a una salsa, o como un medio para aumentar el plato, suponga que necesitará una taza por persona que se sirva. Una taza de arroz Niki Niko es equivalente a 175 g de arroz. Para las bolas de sushi o arroz, suponga que una taza producirá tres rollos de sushi (y que cada rollo de sushi producirá cuatro unidades individuales de sushi). Una taza producirá 12 bolas de arroz. Una buena medida de la copa para usar es la parte superior de un matraz pequeño.
Paso 3
Lavar el arroz. El arroz está cubierto en un polvo fino de arroz, por lo que una vez que haya medido su arroz, colóquelo en un tamiz y corre debajo del grifo frío hasta que el agua corre completamente clara. Una vez que lo haya lavado, la proporción de arroz al agua debe ser tal que por cada 1 taza de arroz, agregue 2 tazas de agua. Alternativamente, coloque su arroz Niko Niko en una cacerola y cubra con el doble de la cantidad de agua, ya que hay arroz.
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