Cómo almacenar el arroz cocido y mantenerlo fresco
Cosas que necesitarás
- Microonda
- Cuchara grande o paleta de arroz
- Copa de medición
- Envoltura de plástico
- Congelador
El arroz es un elemento básico de la cocina asiática. Ya sea que estés haciendo curry, pollo teriyaki, o cerdo dulce y agrio, necesitas arroz fresco. Lamentablemente el arroz pierde su frescura en una hora a menos que esté bien almacenada. Cuando el arroz cocido entra en contacto con el aire, se vuelve duro y rancio. La envoltura de plástico puede proteger el arroz de secarse y congelar los trampas de arroz envueltas en su humedad natural en el interior para su uso posterior.
Paso 1
Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones en el paquete y retire del calor inmediatamente después de que termine de cocinar para garantizar la mejor frescura posible. Fluff arroz con remo de arroz o cuchara.
Paso 2
Ripe un pedazo de plástico envolvente alrededor de 1 pie de largo y colóquelo en una superficie de trabajo limpia. Mida 1 taza de arroz y colóquela en el centro de la envoltura de plástico. Envuelva el plástico alrededor del arroz, creando una pelota apretada. Repita hasta que te quedes sin arroz.
Paso 3
Congela las bolas de arroz aún cálidas de inmediato para preservar la mayor cantidad de frescura posible. La humedad natural se congelará en el arroz y se conservará. Coloque las bolas de arroz en el congelador en un lugar conveniente y dejarlos hasta que esté listo para comer.
Paso 4
Retire su arroz del congelador, colóquelo en un plato y colóquelo en su microondas sin quitar el plástico. Microondas durante 30 segundos a la vez, girando el arroz entre cada 30 segundos para descongelarla uniformemente. El arroz se volverá a vapor en la envoltura de plástico. Después de un minuto, abra la envoltura de plástico y use su dedo para verificar si el arroz se cocina hasta el final. Continuar hasta que el arroz esté completamente caliente. Coloque el arroz en un plato y coma con su comida asiática favorita.
Propina
El arroz congelado se mantiene bien hasta que obtiene la quemadura del congelador, o aproximadamente dos semanas. El arroz que ha comenzado a secarse se puede congelar utilizando este método, pero no será tan fresco como el arroz congelado inmediatamente después de cocinar.
Advertencia
La envoltura de plástico delgada puede comenzar a fundirse si se calienta durante más de 30 segundos a la vez. Las microondas pueden variar. Nunca alejarse de una envoltura de plástico en el microondas.
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