Cómo suavizar las calabazas
Cosas que necesitarás
- 1 calabaza de tamaño mediano (4 lbs. o menos)
- Cuchillo afilado
- Plato de hornear
Si bien puede obtener puré de calabaza para hacer postres de calabaza desde una lata, el puré de calabaza fresco de una calabaza entera tendrá un sabor más fresco y tendrá más sabor. Las calabazas, con sus pieles de naranja duras pueden parecer que serían difíciles de suavizar para el puré. Sin embargo, las calabazas simplemente deben colocarse en el horno para hornear y suavizar. No quiere usar las calabazas gigantes que usaría para hacer una jack-o-lintern porque los tienden a ser estrictos y mucho más difícil de hornear. Use calabazas de tamaño pequeño, mediano y pequeño en su lugar.
Paso 1
Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.
Paso 2
Cortar el tallo de las calabazas con un cuchillo afilado.
Paso 3
Corte la calabaza por la mitad y retire las semillas y saca las semillas y la pulpa fibrosa en el medio con una cuchara.
Paso 4
Rebanada cada media calabaza medio en la mitad de nuevo para hacer cuartos.
Paso 5
Coloque las calabazas en un plato de horneado poco profundo y coloque en el horno. Hornee por 1 1/2 horas, hasta la licitación.
Paso 6
Retire el plato para hornear del horno y permitir que las calabazas se enfríen.
Paso 7
Recoge la carne de la piel y el puré o puré según sea necesario para cualquier receta que esté utilizando.
Propina
También puede colocar las calabazas en cuartos en una olla de vapor para vapor hasta que estén tiernos en lugar de hornear.
- Allrecipe.com: hornear con calabazas frescas
- Elige su propio: Cómo cocinar calabaza para tener puré de calabaza para hacer recetas de calabaza
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