Cómo aplastar el caramelo de menta
Casi cualquier postre puede ser salido para las vacaciones con la adición de algunos dulces de menta. Si su receta requiere que los dulces se aplastarán y lo que tiene es completo, puede aplastarlo utilizando artículos básicos de cocina. La clave para convertir sus bastones de caramelo sobrante o rondas de menta en un ingrediente utilizable para las ladras, las galletas, los pasteles o caramelo Es para asegurarse de que las piezas no vayan volando en el proceso.
Establecer para el éxito
Coloque los dulces dentro de un Bolsa de cierre de cremallera de servicio pesado. Si no tiene una bolsa robusta, coloque los dulces en una bolsa de sándwich estándar, luego selle esa bolsa dentro de una segunda para duplicar su fuerza. Para asegurarse de que el caramelo sea tan duro y que sea lo más quebrado posible, congela durante una hora o dos. Cuanto más frágiles sean los dulces, más fácil será aplastar. Cuando se ha enfriado a fondo, retire los dulces embrolidos del congelador y colóquelo en una encimera sólida. Coloque una toalla de cocina sobre ella para proteger la bolsa y el sonido de la mufla.
Aplastar o polvo
Golpear la bolsa con suavidad varias veces con un implemento de cocina pesada, como un rodillo o un mazo de carne. No uses nada afilado que pudiera perforar la bolsa. Cuando haya aplastado los dulces hasta su satisfacción, retírela de la bolsa y vierta a través de un tamiz grande para separar las piezas del polvo. Reserve el polvo para agregar a otras recetas, como hggnog, brazalete de brownie o glaseado de cupcake. Si su receta requiere polvo, no piezas, pulse los dulces congelados en un procesador de alimentos en lugar de aplastarlo a mano.
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