Cómo cocinar la pizza congelada en la parrilla
Cosas que necesitarás
- parrilla
- Pizza congelada
- Aceite de oliva
- Pincel de barbacoa
- Lámina de aluminio (opcional)
- Espátula
La pizza, congelada o de otra manera, se ve típicamente como un elemento hecho específicamente para cocinar en un horno, donde el calor de todo alrededor permite que el pastel se cocine hasta a través de cada lado. Una parrilla de barbacoa puede considerarse un horno al aire libre si usa una tapa y le da tiempo para precalentar. Además, una parrilla puede proporcionar un tiempo de cocción más corto y agregar un sabor a la plancha distintivo a la pizza. Esto se puede hacer con una parrilla de gas o carbón, pero el sabor generalmente se considera mejor con el gas.
Parrilla de gas
Paso 1
Descongelar la pizza.
Paso 2
Precalentar la parrilla a fuego medio mediano con todos los quemadores durante cinco minutos. Mantener la cubierta sobre la parrilla.
Paso 3
Coloque la pizza descongelada en la parrilla. Para una corteza más suave, envuelva la pizza en papel de aluminio. Para una corteza más fresca, cepille una cantidad ligera de aceite de oliva sobre la parrilla para evitar que se pegue y coloque la pizza directamente en la parrilla.
Paso 4
Cierra la tapa y deja que la pizza cocine. Compruebe después de 10 minutos para la pizza en papel de aluminio, y después de 8 minutos para la pizza directamente en la parrilla.
Paso 5
Compruebe la corteza de pizza con la espátula y gire la pizza media vuelta para permitir que la parte inferior se pueda cocinar a través de.
Paso 6
Cierra la tapa y deja que la pizza se cocine por más tiempo. Compruebe la pizza después de cinco minutos si se envuelve en papel de aluminio, y después de cuatro minutos si está directamente en la parrilla. Retírelo cuando la corteza sea dorada marrón y el queso se derrita en todo. Dejar reposar durante dos a tres minutos.
Parrilla de carbón
Paso 1
Descongelar la pizza.
Paso 2
Precaliente la parrilla con fuego bajo. Use solo unas pocas briquetas para mantener el calor bajo. Coloque las briquetas en el centro de la parrilla. Cubrir la parrilla y permitir que se caliente.
Paso 3
Coloque la pizza descongelada en el centro de la parrilla y directamente sobre las briquetas calientes. Para una corteza más suave, envuelva la pizza en papel de aluminio. Para una cepilla de corteza más fresca, una cantidad ligera de aceite de oliva sobre la parrilla para evitar que se pegue y coloque la pizza directamente en la parrilla.
Paso 4
Cubra la parrilla y permita que la pizza cocine. Compruebe después de cinco minutos para la pizza en papel de aluminio, y después de dos o tres minutos para la pizza directamente en la parrilla. La pizza se cocinará muy rápidamente en una parrilla de carbón, así que revise a menudo.
Paso 5
Compruebe la parte inferior de la pizza usando la espátula. Gire la pizza media vuelta y continúe cocinando si es necesario. Mantenga la cubierta si es necesario.
Paso 6
Revise la corteza de nuevo cada cinco minutos para pizzas de lámina y cada dos a tres minutos para pizzas directamente en la parrilla. Usa la espátula para verificar la corteza y la parte inferior de la pizza. Una vez que la corteza es dorada y el queso se derrita, retire la pizza de la parrilla.
Paso 7
Deja que la pizza se siente durante dos o tres minutos.
- Recetas Kraft: Pizza en la parrilla
- Comidas serias: pizza a la parrilla
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