La diferencia entre el aderezo ruso y las mil islas
Los equipos de ensalada sabrosos son una forma barata y fácil de inyectar la vida en un plato liso. Los aderezos para ensaladas vienen en dos tipos: el tipo de mayonesa cremosa o el tipo de vinagreta delgada. Los apósitos caseros son fáciles de hacer y se pueden hacer a granel y luego almacenarse en la nevera. Los dos aderezos para ensaladas más populares son el aderezo ruso y el aderezo de miles de islas.
Historia
A pesar de su nombre, el aderezo ruso se originó en los Estados Unidos. Se cree que se ha inventado a fines del siglo XIX y sus ingredientes generalmente incluían caviar. El aderezo ruso moderno es menos extravagante, pero sigue siendo un favorito firme entre los amantes de las ensaladas. Mil isla es una variante del aderezo ruso; La receta para ello se publicó por primera vez en un libro de cocina en 1900.
Ingredientes
Un aderezo ruso típico tiene una base de yogur, mayonesa o ketchup. Se pueden agregar especias adicionales para alterar el sabor, así como a rábano picante, pimientos o cebolletas. Mil apósito para islas tiene una base de mayonesa similar; Sin embargo, los ingredientes adicionales incluyen verduras finamente picadas como pepinillos, cebollas y aceitunas verdes. La mayor diferencia entre los dos aderezos es que mil apósitos de la isla a menudo incluyen un huevo de hervido duro finamente picado.
Usos
Ambos tipos de apósito se utilizan en sándwiches y ensaladas; Sin embargo, mil islas también se usan comúnmente como un condimento de salsa de hamburguesas. El aderezo ruso es a menudo el condimento principal en los sándwiches de Reuben.
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