¿Qué se puede usar para espesar la vinagreta??
aderezo de ensalada vinagreta es sabrosa, pero también puede ser tan líquida que gotea de su ensalada. Hay muchas maneras para espesar aderezo de vinagreta para ayudar a hacer que se pegue a sus verdes. Algunas alternativas añaden un sabor extra y algunos son demasiado sutiles para el gusto, pero todos ofrecen lo que necesita. Si estás a dieta, sin embargo, los ingredientes adicionales también puede significar exceso de grasa y calorías.
Petróleo
El petróleo es el ingrediente más común que se utiliza para espesar la vinagreta. La mayoría de los aceites vegetales, tales como aceite de canola, tienen un sabor sutil que combina bien con vinagre. El aceite de oliva tiene un sabor más fuerte que la mayoría de los aceites, sino que también tiende a mezclar bien con una variedad de vinagres y condimentos. Nueces y semillas, aceites como el aceite de semilla de sésamo, añaden un toque de sabor rico fondo a la vinagreta. productos a base de aceite, como la mayonesa, también proporcionan un sabor ligero, mientras que el engrosamiento de su aderezo. El único inconveniente de petróleo y productos derivados del petróleo es que añaden la grasa al apósito.
Puré de verduras
La fibra que se encuentra en el puré de verduras ayuda a granel añadir a espesar vinagreta. puré de verduras también es baja en grasa, por lo que es una alternativa saludable al petróleo como un agente espesante. puré de maíz proporciona una explosión de sabor dulce y un tinte amarillo a la vinagreta. Puré de pimientos asados añaden un sabor dulce y lleno de humo, mientras que el engrosamiento de su aderezo. Puré de tomate tiene una dulzura versátil que trabaja solo o junto con otros ingredientes. tomate puré de plátano con pimientos para un toque picante a su vinagreta o puré luego con zanahorias y champiñones para un giro de verdura-amante.
Puré de frutas
puré de fruta añade un toque de sabor dulce, ya que se complica su aderezo de ensalada vinagreta. Frutas con un volumen razonable, como las manzanas, funcionan mejor que las frutas de jugo, como el limón, cuando se trata de engrosar líquidos. puré de manzana o compota de manzana, añade un sutil sabor dulce y combina bien con una variedad de vinagretas. El puré de mango tiene un sabor fuerte que agrega un sabor tropical a medida que espesa el aderezo. El puré de la frambuesa tiene un sabor moderadamente fuerte que se combina bien con la vinagreta.
tofu
Tofu, que está hecho de soja, es una forma ligeramente saborizada de aumentar el líquido. Elija la variedad suave o de seda de tofu para la mezcla más fácil. Mash o mezcle el tofu rico en proteínas en la vinagreta para mezclarlo completamente. Tofu y leche de soja agregan un indicio de consistencia más gruesa al aderezo. Estos funcionan mejor que la leche regular porque su sabor es lo suficientemente ligero como para mezclar con el vinagre, en lugar de chocar con él, como los productos lácteos tienden a hacer.
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