Tipos de espíritus y alcohol
Los espíritus, el vino y la cerveza son los tres tipos principales de bebidas alcohólicas, cada una de las cuales vienen en muchas variedades. Los espíritus se destilan alcohol, lo que significa que la bebida fermentada se calienta para evaporar el alcohol, que luego se condensa en el espíritu destilado. Los espíritus se clasifican en categorías amplias, dependiendo del tipo de líquido desde donde se destilan.
Ginebra
Ginebra es un espíritu claro hecho de maíz, centeno, apenas, trigo o caña de azúcar, pero su sabor principal proviene de la baya de enebro. Gin se desarrolló por primera vez en Holanda, pero ha tenido momentos de alta popularidad en Inglaterra y los Estados Unidos también. Es un mezclador popular y está incluido en las bebidas como una ginebra y tónica o martinis.
Vodka
El vodka se destila de muchos tipos de grano, incluyendo cebada, trigo, centeno o maíz. A veces, incluso incluye la papa fermentada, la uva o el jugo de remolacha también. Está claro y tiene muy poco de su propio sabor, por lo que se mezcla con otras bebidas con sabor a bebidas, como una maría sangrienta, un destornillador o un cosmopolita.
Ron
El ron se destila del jugo de caña de azúcar o la melaza hecha de caña de azúcar. Debido a que el azúcar es un cultivo común en el Caribe y en América Central y del Sur, el ron se piensa como un espíritu tropical y se usa a menudo en bebidas con sabor a fruta. Se mezcla con jugo de lima en un daiquiri o con piña y jugo de coco para hacer una piña colada.
Tequila
Tequila lleva el nombre de una ciudad en México alrededor de la cual crece la planta de agave azul del cactus. Está hecho de la savia azul fermentada y es un tipo de mezcal, que es el espíritu más genérico hecho en otras regiones de México. Las margaritas son el tipo de bebida más común para utilizar el tequila y son tarifas comunes en los restaurantes mexicanos.
Whisky
El whisky es un espíritu envejecido destilado de los granos como la cebada, el maíz, el centeno o el trigo. Diferentes tipos de whisky tienen diferentes sabores porque favorecen un tipo de grano sobre los otros. El whisky se puede utilizar en una variedad de cócteles, incluyendo manhattanes, highballs y menta juleps.
Licores y cordiales
Cuando un espíritu destilado está infundido con un solo sabor, se llama un cordial, y cuando se infunde con múltiples sabores, es un licor. Estas bebidas alcohólicas son mucho más dulces que el licor recto y a menudo se consumen simples, aunque también se incluyen en algunos tipos de cócteles.
- Degustaciones: Datos de espíritus destilados, calificaciones y comentarios
- Mesa y vid: Tipos de licores
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