Cómo solucionar demasiado jugo de lima en guacamole

Guacamole casero verde con chips de tortilla
Primer plano de cuenco de guacamole

Demasiado jugo de lima en Guacamole puede tomar este baño clásico de delicioso a la tarta en un instante. Demasiado jugo de lima, combinado con la sal, tira de la humedad del aguacate, convirtiendo un guacamole suntuoso de otra manera en un lío acuoso. Correcciones simples Configure su guacamole en la pista para complementar una comida perfecta.

Haciendo la corrección

Añadir en hasta la mitad Aguacate Mashed Reduce los efectos del jugo de lima. Agregue el aguacate lentamente, revolviendo a medida que avanza para crear la consistencia deseada. Si el guacamole sigue siendo demasiado tarta después de agregar aguacate, agregue 1 cucharadita de azúcar y mezcle bien. El azúcar debe suavizar el sabor amargo.

referencias
  • The Huffington Post: Cómo hacer el guacamole perfecto

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