Cómo encontrar champiñones matsutake en oregon
Cosas que necesitarás
- Permiso
- Palo afilado o cuchillo
- Cubo de plástico con orejas y tapa
Matsutakes, o "champiñones de pino," crecer en muchas áreas del noroeste del Pacífico, incluido Oregon. Considerado una delicadeza, las MATSUTAKES son setas carnosas blancas o marrones con un velo similar al algodón, una superficie lisa y seca, y un tallo corto y ancho. Matsutakes son apreciados por su inconfundible fragancia picante y afrutada. La caza principal de Matsutake comienza en septiembre, cuando muchos entusiastas de los hongos golpean a los bosques de Oregon para buscar en este hongo en particular.
Paso 1
Obtenga un permiso de su estación local de Ranger National Forest. Si está cosechando hongos con fines comerciales, puede obtener un permiso de cinco días, un permiso de 30 días o un permiso de temporada completa (60 días) por una tarifa. Un permiso de uso personal gratuito de Uso personal también está disponible.
Paso 2
Búsqueda de matsutakes en áreas forestales, particularmente áreas de pino de Lodgepole por encima de 4,500 pies de elevación. Búscalos también en los antiguos bosques de crecimiento de Oregon y los pisos abiertos de Manzanita. Los bosques nacionales de descogues y Ochoco son ambos terrenos populares de caza de Matsutake en Oregon.
Paso 3
Localice Matsutakes observando pequeños protuberancias en la capa de basura descompuesta, conocido como "sin valor"--en el suelo del bosque. Cleve con cuidado el DUFF desde el seta para determinar dónde está la base.
Paso 4
Extraiga la matsutake insertando un palo o un cuchillo afilados debajo de su base para salir del suelo. Prye directamente para minimizar el daño.
Paso 5
Retire cualquier suciedad del hongo golpeando suavemente. Asegúrese de mantener el hongo en posición vertical mientras lo hace. Retire las agujas, las hojas y el suelo. No limpie el velo del hongo.
Paso 6
Reemplace la suciedad y la duff y le corresponde firmemente en su lugar. Esto protegerá el micelio (las esporas que producen el hongo) y aseguran un futuro crecimiento de Matsutake en esa área.
Paso 7
Coloque las Matsutakes en un cubo de plástico con orificios perforados en sus lados y fondo para la circulación. Apilar las champiñones gills abajo. Coloque la tapa en el cubo. Manténlo en la sombra.
Advertencia
Los recolectores de hongos inexpertos no deben comer los hongos silvestres a menos que un experto confirme que son comestibles.
No rastrille al DUFF para encontrar a Matsutakes; Esto puede arruinar los hongos, lo que los hace sin valor.
Los violadores de las regulaciones federales de hongos pueden ser castigadas por una multa y encarcelamiento, a veces ambas.
- Servicio forestal de Estados Unidos: Deshaze &erio; Ochoco National Bosques: Matsutake setas
- MATSIMAN: Matsutake seta
- Doble Noticias semanales de Oregon: comienza la cosecha de Matsutkake seta
- Áreas de laurel Sociedad Micológica: la maravillosa Matsutake
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