Cocina de pavo infrarrojo

A lo largo de los años, más personas se han atrevido a probar pavos de freis profundos, con los desafortunados resultados de la grasa derramada, los incendios y las manos quemadas. Una opción más segura está ganando popularidad: la freidora de pavo infrarrojo. Esta cámara de cocción cilíndrica de doble pared es una alternativa fácil a la cocción del aceite caliente. Aunque el pavo asado al horno de su madre es difícil de superar, la cocción de infrarrojos se acerca más que la fritura al petróleo a hacer coincidir el sabor asado del horno y que aún produce la piel de aceite crujiente. La gran cantidad de broal, introducida en 2007, seguía siendo la única freidora de Turquía, menos petrolera en el mercado en 2009 y al por menor por $ 139.

Más seguro

Una olla de pavo infrarroja reduce el riesgo de lesiones graves asociadas con freidoras de aceite caliente. Suministra una fuente de gas propano autónoma para alimentar lo grande fácil, que es para uso en exteriores. Muchas unidades profundas requieren un soporte adicional, lo que aumenta el riesgo de derrames, pero esta unidad se encuentra en sus propias piernas. La bandeja de goteo removible hace que la salsa se haga una cincha, porque no tiene que preocuparse por sumergir los jugos de alrededor de un pavo caliente y pesado.

Mas saludable

Una freidora de pavo infrarroja es una alternativa saludable a la fritura del petróleo porque no implica cocinar en un montón de grasa. Los gordos grasos de la pavo caen en esa bandeja separada separada en la parte inferior de la cocina. Los goteos pueden entrar en salsa.

Adobos y salmueras

Los marinados, los frotes y las salmueras funcionan bien con las freidoras de pavo infrarrojo porque pueden conservar los sabores que se lavan por freadores de aceite. Permita que el pavo marinete o empapado en salmuera durante la noche para una absorción óptima de sabor. Los sabores se quedarán con el pavo durante todo el período de cocción.

Consejos de cocina

Como muchas sartenes de cocina, tu freidora de Turquía infrarroja funcionará mejor si está sazonada primero. Cubra todas las superficies con aceite vegetal y encienda la olla durante 15 minutos. Su cocina será sazonada y lista para usar. El pavo puede pesar hasta 16 libras. y debe ser completamente descongelado antes de cocinar. Requerirá unos 10 minutos de tiempo de cocción por libra. El termómetro que viene con la unidad facilitará determinar cuándo el Turquía alcanza la temperatura adecuada.

Más rápido que el aceite

Una freidora de pavo infrarroja corta el tiempo de cocción por la mitad, porque las freidoras de aceite requieren 45 minutos para precalentar el aceite y varias horas para que el aceite se enfríe después de cocinar. El gran fácil no requiere tiempo de precalentamiento y se enfríe en 15 minutos después de cocinar.

Limpiar

La limpieza de una freidora de pavo menos infrarrojos es una brisa. Después de eliminar el pavo, deje la freidora durante otros 15 minutos para cocinar en cualquier alimento atascado. Apague la cocina, espere 15 minutos para que se enfríe, luego elimine los interiores con un trapo. La comida debe limpiarse fácilmente de la superficie antiadherente. Después de que se seca, aplique una capa de aceite vegetal para evitar el óxido y mantener su freidora de Turquía sazonada para su próximo uso.

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