Cómo freír pollo en una freidora profunda de propano
Cosas que necesitarás
- Pollo entero de Fryer, descongelado
- Elección de condimentos
- Área de nivel fuera
- Cocina de gas al aire libre
- 24-QT. (o más grande) olla de aluminio gourmet exterior y cesta
- Soporte de pollo al aire libre y levantador
- 20-lb. tanque de propano
- Aceite de maní de 3 galones (agregue lo suficiente para cubrir suficientemente el pollo)
- Termómetro de freír
- Tenazas
- Guantes de cocina
- Toallas de papel
Tu Fryer Profano Outdoor Profano no es solo para el Turquía. La freír es también una excelente manera de preparar pollo; El proceso se sella en los jugos mientras cría la piel. Puede usar un freidor profundo si tiene un área de trabajo de nivel al aire libre con suficiente espacio lejos de todos los combustibles. Tenga mucho cuidado al freír; El aceite caliente puede salpicar y causar quemaduras. Si sigue cuidadosamente las medidas e instrucciones de precaución, el proceso de preparación y cocción es relativamente rápido y fácil.
Preparación
Paso 1
Enjuague, limpio y seque el pollo.
Paso 2
Cortar la piel entre el muslo y el pecho. Sazone el pollo colocando algunos condimentos debajo de la piel y de la sol temporalmente la temporada externa.
Paso 3
Retire la bandeja de fritura o la cesta de la olla. Vierta el aceite de maní en la olla. El aceite debe cubrir completamente el pollo cuando se sumerge. Evite sobrellenarse, lo que puede causar un desbordamiento.
Paso 4
Encender el quemador. Precaliente el aceite de maní a 350 grados Fahrenheit. Cuando el aceite es lo suficientemente caliente, apague el quemador como una medida de seguridad de precaución antes de colocar el pollo en el aceite. Baje el pollo en la olla con su cesta o estante de freír. Enciende el quemador. Usar mitones de horno para la protección. Use ambas manos y tenga cuidado de no salpicar el aceite.
Cocinando
Paso 1
Freír alrededor de 3 1/2 minutos por libra de pollo al tiempo que mantiene una temperatura entre 325 y 350 grados Fahrenheit.
Paso 2
Compruebe la estanqueidad de la articulación del muslo con un par de pinzas después de que haya pasado el tiempo calculado. El pollo está listo si parece estar bien cocinado.
Paso 3
Gire el quemador y retire con cuidado el pollo del aceite.
Paso 4
Coloque el pollo frito en una capa gruesa de toallas de papel. Permitir que se enfríe durante aproximadamente 10 minutos antes de servirlo.
Propina
Baje el pollo en la olla y lo cubra con agua para determinar la cantidad exacta de aceite necesario. Quitar el pollo. Mida la cantidad de agua utilizada, luego use la misma cantidad de aceite al freír el pollo.
Advertencia
El aceite es extremadamente caliente. Use medidas de precaución y solo use propano Fríeos profundos al aire libre. No use la tapa mientras fríe el pollo. Nunca dejes a tu propano Freidora profunda desatendida. Mantenga el propano freidor profundo claro de todos los materiales combustibles.
- Academia Deportes y Aire libre: Fryer Fried Pollo
- Cocinando Louisiana: Pollo Frito Profundo
- CookeryOnline.com: fritura profunda
te podría gustar
Cómo cocinar alas de pollo en una freidora Cómo cocinar alas de pollo en una freidora ¿Cómo hace su restaurante favorito las alas de pollo tan crujientes y deliciosas?? Los fríen profundamente. Puedes hacer lo mismo en casa en tu freidora. Coge tu receta de ala favorita, un montón de aceite…
Cuánto tiempo para freír los palillos Cuánto tiempo para freír los palillos Ya puedes probar ese crujiente, perfectamente frito. Pero, ¿cuánto tiempo necesitas para freír las piernas de pollo?? Muy poco tiempo en el aceite caliente deja su pollo poco cocido con el potencial de…
Freidora de pavo casero Turquía profunda es un favorito del sur de vacaciones. Es posible hacer una freidora de Turquía en casa y de Frey Fry Turquía en su propio patio trasero. Sin embargo, debe tener cuidado de tener el equipo de tamaño derecho y estar al tanto de las…
Cómo freír un pato Cosas que necesitarás Toallas de papelCuchillo afiladoCondimentos, como sal, pimienta, hierbas y especiasHilo de cocinaFreidora de pavo profundoAceite vegetal, como cacahuete, canola o aceite de cártamoTermómetro de carneEl pato frito es crujiente…
Cocina de pavo infrarrojo A lo largo de los años, más personas se han atrevido a probar pavos de freis profundos, con los desafortunados resultados de la grasa derramada, los incendios y las manos quemadas. Una opción más segura está ganando popularidad: la freidora de pavo…
Cómo freír un pavo deshuesado Cosas que necesitarás Sartén grandeToallas de papelFreidorAceite para freírTabla de cortarCuchillo utilitario de chef o cocinaTermómetro de sonda (carne)Un pavo con éxito profundamente frito tendrá una apariencia marrón dorada. La técnica del pavo…
Cómo usar una freidora de turquía de charmglow Cosas que necesitarás FreidorpavoAguaPetróleoFried Turquía requiere una freidora apropiada. Los alimentos fritos son populares, y el pavo frito es uno de ellos. La freidora de Turquía de Charmglow está diseñada para freír Turquía de manera segura,…
Fríeas profundas caseras Cosas que necesitarás Stockpot - 6 qt. o más grandeAceite de cocinaTermómetro de carameloCocinaCuchara ranuradaHaz tu propia freidora de las herramientas ya en tu cocina. Fruerzo profundo es un método simple para crear golosinas sabrosas. Comprar…
Cómo freír turquía en aceite de maní Cosas que necesitarás Pottom en la canasta de la freidorapavoAguaCopa de mediciónQuemador de propanoAceite de cacahueteTermómetro de carameloTermómetro de carneExplora nuevos sabores freír pavo. Puede freír un pavo para sus comidas de vacaciones o…
Cómo fry fry cornish hens A pesar de su nombre, el gallinero de Cornualles no está cazado para el deporte. Empezar a acabar: 3.5 horas Raciones: 2 Nivel de dificultad: IntermedioEl método de freír cocinará sus gallinas rápidamente, haciendo que la piel exterior crujiente…
Cómo freír pollo en grasa de tocino Cosas que necesitarás PolloHarinaBolsa de papel o plásticoLecheMolde para payPan de frito de servicio pesadoGrasa de tocinoToallas de papelPollo frito en grasa de tocino es una receta clásica. Antes del acortamiento y los aceites vegetales estaban…
Cómo calentar las licitaciones de pollo crujientes Cómo calentar las licitaciones de pollo crujientes Las ofertas húmedas de pollo metidas dentro de un recubrimiento crujiente y crujiente no son solo para niños. Son un plato principal rápido y fácil y un aperitivo agradable de multitud. Las sobras…