Parfaits patrióticos rojos, blancos y azules
Celebra el verano y consiga patriótico con estas parfaits de gelatina roja, blanca y azul. Impresiona amigos y familiares con capas en ángulo de fresas, arándanos y helados cremosa de vainilla. Estos lindos pequeños postres, hechos en los frascos de albañil, obtendrán su barbacoa de patio trasero o los fuegos artificiales de la azotea a un comienzo festivo.
Lo que necesitarás
Para la capa roja:1 (3 oz) Paquete de gelatina de fresa1 taza de agua hirviendo½ taza de agua fría1 taza de fresas picadas
Para la capa blanca:¼ taza de agua fría1 cucharada (1 sobre) de polvo de gelatina no saborizada½ taza de agua hirviendo½ taza de azúcar * 1 taza de helado de vainilla, licuado
Para la capa azul:¼ taza de agua fría1 cucharada (1 sobre) de polvo de gelatina no saborizada½ taza de agua hirviendo½ taza de azúcar * 1 ½ tazas arándanos
- 6 (½ tamaño de pinta) frascos de albañil
- Crema batida para adornar
Esta receta hace seis porciones.
Hacer la capa roja de fresa
Comenzando con la capa de fresa, revuelva 1 taza de agua hirviendo en la gelatina de fresa en un recipiente hasta que la gelatina esté completamente disuelta. Agregue ½ taza de agua fría y las fresas picadas.
Crea el efecto diagonal
Organizar los frascos en un ángulo en una lata de muffin. Ponga la harina o el arroz crudo en los pozos para mantener los frascos en su lugar. Coloque suavemente las cantidades iguales de la mezcla de gelatina de fresa en cada uno de los frascos. Refrigere hasta que sea firme, de unos 30 a 45 minutos.
Hacer la capa de helado blanco (parte 1)
Una vez que la gelatina de fresa es casi firme, comience a hacer la capa de helado blanco. En un tazón mediano, espolvoree 1 cucharada de la gelatina sin sabor de manera uniforme de 1/4 taza de agua fría y permite que la gelatina absorba el agua durante 2 minutos. Luego, agregue ½ taza de agua hirviendo hasta que la gelatina esté completamente disuelta.
Haz la capa de helado blanco (parte 2)
Agregue ½ taza de azúcar, lo que le permite disolverlo, luego agregue 1 taza de helado derretido hasta que esté suave
Añadir la capa blanca a tus parfaits
Con los frascos todavía en un ángulo en la lata del muffin, la cuchara es igual cantidad de la mezcla de helados en cada uno de los frascos, cuidado de no frotar sobre las paredes internas del frasco donde la capa de arándanos va a continuación. Refrigere hasta que sea firme, de unos 20 a 30 minutos.
Hacer la capa azul del arándano
Mientras tanto, para la capa de arándanos, espolvoree 1 cucharada de gelatina sin sabor de manera uniforme de 1/4 taza de agua fría en un recipiente. Espere 2 minutos para permitir que la gelatina absorba el agua y luego agregue ½ taza de agua hirviendo. Revuelva hasta que la gelatina se disuelva y se agita ½ taza de azúcar. Luego revuelva 1 ½ taza de arándanos.
Añadir la capa azul a tus parfaits
Refrigere la mezcla de arándanos en el recipiente hasta que se espese con la consistencia de un gel * (de lo contrario, cuando la cuchara la mezcla de arándanos en el frasco, todos los arándanos flotarán a la parte superior). Saca los frascos de la lata del muffin y los pongan en posición vertical. Coloque las cantidades iguales de la mezcla de arándanos en cada uno de los frascos. Refrigerar hasta que sea firme. Decorar con crema batida y servir.
Decorar con crema batida y servir
Estas parfaits de una sola porción son los postres perfectos para una celebración de la barbacoa del patio trasero.
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