Cómo hacer tu propio aceite de avellanas
Cosas que necesitarás
- Manual de prensa de aceite
- Báscula de alimentos
- Lápiz
- Hoja de hornada
- Termómetro de comida
aceite de avellana es muy caro y fabricado principalmente en Francia. Sin embargo, si usted tiene su propio suministro de avellanas, a continuación, hacer que el petróleo es tan simple como girar la manivela en una prensa de mano. aceite de avellana tiene un sabor delicado que añade carácter a muchos productos horneados. Debido a su alto contenido en vitamina E, que también se usa para jabones maquillaje y otros productos de cuidado de la piel. Una vez que obtenga el bloqueo del proceso, que están obligados a encontrar muchos otros usos para el aceite de avellana. Y si se refrigera y almacena correctamente, el aceite de avellana tendrá una duración de entre seis meses y un año.
Paso 1
Frotar la piel de las avellanas con los dedos.
Paso 2
Secar las avellanas frescas hasta que tienen sólo el 10 por ciento de humedad: Pesar las avellanas y registrar el peso. Luego se extendió hacia fuera en el fondo de una fuente para horno y hornear a 300 grados F durante una hora. Luego retire (déjelo enfriar primero) y volver a pesar la muestra. Restar el nuevo peso desde el peso original. Este es el peso perdido. Luego divide el peso perdido por el peso original. Multiplica ese número por 100. Ese es el porcentaje de humedad de tu muestra. Continúe horneando las avellanas a intervalos de una hora hasta que estén cerca de la humedad del 10 por ciento.
Paso 3
Calentar la semilla de avellanas a entre 100 y 160 grados F en el horno.
Paso 4
Agregue las avellanas al depósito en la parte superior de su mano.
Paso 5
Coloque un frasco de vidrio sellable debajo del goteo para atrapar el aceite.
Paso 6
Gira la manivela para expresar el aceite.
Paso 7
Selle el frasco y almacene el aceite de avellanas en el refrigerador siempre que no lo esté usando.
Propina
Si sus avellanas ya se secan, salte la etapa de secado.
- HABEL HABITACIÓN ESENCIALES: Aceite de avellana
- Servicio de información nacional de la agricultura sostenible: procesamiento de semillas oleaginosas para productores a pequeña escala
- El epicentro: tuerca y aceite de semilla
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