Cómo procesar las avellanas
Cosas que necesitarás
- cebolla saco
- bandeja de pantalla de fondo
- bolsas de plástico para congelar
- Hoja de hornada
- tela áspera
Las avellanas son simplemente los frutos secos o fruta, que crece en el árbol de la avellana. De acuerdo con LearningInfo.org, estos frutos secos son también conocidos como avellanas, y contienen vitaminas A y B, diversos minerales y altas cantidades de vitamina E. Las avellanas se utilizan principalmente para hacer aromas, aceites y alimentos, como galletas, panes y cereales. Pero antes del consumo o almacenamiento, las avellanas frescas deben procesarse para obtener mejores resultados.
Paso 1
Llene un saco de cebolla aproximadamente la mitad de las avellanas y coloque el saco en una bandeja de pantalla de pantalla. Extienda las avellanas en el saco de cebolla para que formen una sola capa al correr suavemente su mano sobre el saco de cebolla.
Paso 2
Establezca la bandeja de las avellanas en la luz solar directa o por encima de un horno o radiador durante aproximadamente tres días o hasta que las avellanas estén secas. Las avellanas deben secarse a una temperatura de aproximadamente 95 a 105 grados F. Las avellanas están secas cuando el color de los núcleos cambia de blanco a un color cremoso.
Paso 3
Retire las avellanas del saco de cebolla y colóquelas en bolsas de plástico con congelador. Almacene las nueces en el congelador a una temperatura de aproximadamente cero grados hasta que esté listo para usarlos.
Paso 4
Prepare las avellanas para el consumo colocándolas en una bandeja para hornear y colocándolos en el horno a una temperatura de 275 grados F durante aproximadamente 20 a 30 minutos.
Paso 5
Retire las avellanas del horno y frótelas con un paño áspero mientras aún están calientes para eliminar las pieles asadas. Usa las tuercas asadas en tu receta favorita.
Propina
Almacene las tuercas asadas no utilizadas en una bolsa de congelador de plástico en el refrigerador o congelador hasta por tres meses.
- Información de aprendizaje: Hechos de nutrición de avellanas
- Universidad de Minnesota: Avellanas comerciales
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