Cómo asar las avellanas en la cáscara
Cosas que necesitarás
- Hoja grande para hornear
- Guante de cocina
- Galleta de tuerca
Las avellanas, también llamadas Filberts, son una merienda saludable. Son altos en folato, vitamina E y grasa monoinsaturada, la "bien" grasa. Es este contenido de alto contenido en grasas que contribuye a la textura cremosa de la avellana y le permite emparejarlo tan bien con el chocolate, especialmente cuando se asa. Tostado: un proceso que es fácil de hacer en casa: saca el sabor robusto y terroso en la tuerca.
Paso 1
Difundir las avellanas crudas, aún en sus conchas, en una sola capa en una gran bandeja para hornear.
Paso 2
Coloque la sartén en un horno que haya sido precalentado a 275 grados Fahrenheit.
Paso 3
Usando un guante de horno para proteger las manos, retire una tuerca de la sartén después de 20 minutos y se abre. Si el color de la carne de la tuerca es blanco cremoso, no está terminado de asar. Asar las tuercas por otros cinco minutos y vuelve a comprobar. Si la carne de la tuerca es ligeramente dorada, las tuercas se realizan y deben retirarse del horno inmediatamente.
Paso 4
Vierta las tuercas asadas sobre una sartén fría o en un tazón de madera grande para que no continúen absorbiendo el calor de la sartén.
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