Cómo hacer que los brownies de s pascua de pascua

Nada es más perfecto para la Pascua que el chocolate! Cargado con caramelo salado, huevos de chocolate y un montón de chocolate negro, estos brownies son el regalo ideal para la Pascua o cualquier ocasión indulgente! La mejor parte? Puedes ser tan creativo como quieras y usar cualquier tipo de sobras de dulces de Pascua que deseas. Estos brownies son definitivamente lo último de todos los brownies, son tan fudgy, deliciosos y fáciles de hacer! Asegúrate de rematarlos con salsa de chocolate, también.

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Cosas que necesitarás

• 6.2 onzas (175 gramos) de azúcar granulada
• 2.5 onzas (70 gramos) Mantequilla sin sal, Cubed
• 4.3 onzas fluidas (125 mililitros) crema pesada
• 1 cucharadita de sal, más más para asperjar (opcional)
• 2.3 onzas (65 gramos) harina de uso múltiple
• 2.7 onzas (75 gramos) Polvo de cacao procesado holandés
• 10.6 onzas (300 gramos) de azúcar granulada
• 1/4 cucharadita de sal
  
• 2 huevos grandes
• 5.3 onzas (150 gramos) de mantequilla sin sal, fundido
• 1/4 taza de dulces de Pascua de tu elección para decorar (mi.gramo. Huevos de Pascua de chocolate, huevos manchados, tazas de mantequilla de maní o chips de chocolate)
• 4.4 onzas (125 gramos) semisweet chocolate oscuro, picado finamente
• 2.9 onzas fluidas (85 mililitros) crema pesada

Paso 1: Haz el caramelo salado

Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit (180 grados centígrados). Grasa y línea de 8 pulgadas (20 cm) Pan de horneado cuadrado o plato de cerámica. Dejar de lado.

Lugar 6.2 onzas (175 gramos) del azúcar granulada, 2.5 onzas (70 gramos) de la mantequilla, 2.5 onzas (70 gramos) de la crema y la sal en una cacerola de tamaño mediano establecido a fuego medio-bajo. Calor, revolviendo a menudo, hasta que la mantequilla se haya derretido y el azúcar se ha disuelto.

Aumente el calor a medio y continúe cocinando, arremolinando la sartén a menudo, pero no se agita, hasta que la mezcla forma un color de caramelo ámbar profundo. Mantenga el conjunto de caramelo en un calor muy bajo en la estufa para evitar que se endurezca mientras realiza la masa brownie.

Propina

Si el caramelo se endurece, simplemente agregue una cucharada de crema según sea necesario, y colóquela en el calor para fundirse hasta que se suavice nuevamente.

Paso 2: Haz la masa de Brownie

Coloque la harina de uso múltiple, el polvo de cacao procesado holandés, 10.6 onzas (300 gramos) del azúcar y 1/4 cucharadita de la sal en un tazón grande de mezcla. Añadir en los huevos y batir vigorosamente hasta que se combinene. Agregue la mantequilla derretida y revuelva hasta que sea muy suave y brillante.

Paso 3: mármol el caramelo salado y la masa brownie

Coloque tres cuartos de la masa de brownie en la parte inferior del plato preparado para hornear. Use una espátula de goma para propagar uniformemente la masa a los bordes. Vierta el caramelo salado directamente sobre la parte superior de la capa brownie. Luego, Dollop el cuarto restante de la masa brownie en la parte superior del caramelo. Use un cuchillo afilado o un pincho de madera para remolque las dos mezclas entre sí para formar un patrón de mármol.

Propina

Ten cuidado de no demasiado remolino! Quieres que el bateador brownie y el caramelo salado contrasten uno contra el otro.

Paso 4: Añadir los dulces de Pascua

Decore la parte superior del brownie con su elección de dulces de Pascua! Usé nueve huevos de Pascua de chocolate pequeños. Asegúrate de presionar suavemente los dulces en la superficie.

Paso 5: Hornear

Hornee los brownies durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté cortada y firme alrededor de los bordes, pero aún así suave y pegajosa en el medio. Un pincho de madera o un cuchillo afilado insertado en el medio no debe estar limpio, pero con unas pocas migas húmedas unidas en su lugar.

Paso 6: Cool y Rebanado

Retire los brownies del horno, y deje enfriar hasta la temperatura ambiente antes de cortar con un cuchillo afilado y servir.

Paso 7: Haz la salsa de ganache de chocolate

Coloque el chocolate oscuro finamente picado en un tazón de mezcla de tamaño mediano. Dejar de lado. Colocar los 2 restantes.9 onzas fluidas (85 mililitros) de la crema espesa en una cacerola de tamaño pequeño a fuego medio-alto. Calor, revolviendo a menudo, hasta que la crema llega a hervir. Retire del fuego y vierta la crema sobre el chocolate. Deje que la mezcla se sienta durante 1 minuto para aclimar antes de agitar hasta que sea muy suave y brillante.

Paso 8: Servir a los Brownies!

Puedes servir a los brownies como son... o servirlos con un generoso Slather de la salsa de ganache de chocolate para algo aún más decadente y delicioso! Los brownies se mantendrán hasta tres días almacenados en un contenedor hermético a temperatura ambiente.