Cómo cocinar brownies en una cazapa de cupcake

Caridad Curley Mathews

Hornear de brownies individuales en una bandeja de cupcake no solo es simple, sino que los resultados se pueden servir de muchas maneras: con una cucharada de helado de fusión, bajo una cucharada de crema recién batida, o helado a la perfección. Para este tutorial, usamos una mezcla de brownie en caja e incluye algunos consejos para transformar la mezcla en los brownies en forma de cupcake más ricos y decadentes que haya comido.

Nota: Si prefiere hacer que los brownies desde cero, aquí está el *solo receta casera de brownie que necesitarás**.

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Cosas que necesitarás

• Bandeja de cupcake
• Aerosol para hornear con forro de harina o cupcake
• Caja de mezcla de brownie en caja comprada en la tienda
• Opcional: glaseado y espolvoree
  

Paso 1: Precaliente el horno

Al hornear brownies en un Bandeja de cupcake En lugar de en una sartén grande, golpee la temperatura para un resultado perfecto. Por ejemplo, las instrucciones de la mezcla de brownie compradas por la tienda que utilizamos aquí se les pedimos hornear a 350 grados F, por lo que hacemos horneamos a 375 grados F.

Paso 2: Preparar la sartén

Ya que estará horneando brownies individuales, quiere estar seguro de que sus cacerolas se engrasan a fondo. Use un spray para hornear con harina para cubrir fácilmente cada taza rápidamente.

Propina

Para una presentación colorida, use revestimientos de papel o cupcake de lámina, pero para obtener más de esos famosos brownie "bordes" Salta los revestimientos y use este método de spray en su lugar.

Paso 3: Juega con la mezcla de Brownie

Para hacer un sabor de mezcla de brownie en caja, aún más decadente, prueba uno (o todo!) De estos siguientes refuerzos de sabor:

Sustituto con el suero de leche: Reemplace el agua o la leche llamada en la receta con suero de leche. Su tanginess coincidirá con el chocolate.

Doble en el chocolate: Para una experiencia de chocolate indignante, agregue aproximadamente 1/3 taza de chocolate picado a su masa. Asegúrese de obtener las virutas allí también. Se derretirán directamente en los brownies para otro nivel de sabor de chocolate.

Intenta un poco de café: Agregar una cucharadita de café headizado saca el chocolate en todo su lote de cupcakes de brownie. Es delicioso!

Paso 4: Mida cada cuchara

Para asegurarse de que cada brownie sea aproximadamente del mismo tamaño, lleve a la masa con una copa de medición de 1/4. Recorre la masa con una pequeña espátula de silicona, directamente en la bandeja de cupcake preparada. Cada taza debe ser aproximadamente 3/4 completa.

Paso 5: Hornear tus brownies

Solo necesitarás hornear sus brownies de cupcake durante 25 a 30 minutos. Vigílalos. Cuando las tapas están agrietadas y firmes al tacto, están hechas.

Paso 6: Cool en un estante de alambre

Uno de los beneficios de hacer que los brownies en una bandeja de cupcake es lo mucho más fácil que son para salir de la sartén. Deje que los brownies se enfríen solo 2 a 3 minutos antes de apagarlos en un estante de alambre para enfriarse completamente antes de la formación de hielo.

Consejos de decoración para sus brownies

Si desea tocar la formación de hielo en la parte superior, es fácil hacer su propia bolsa de pastelería con cualquier bolsa de estilo sándwich. Llenar con Crema, Trabaja el glaseado a una esquina y recortar el borde con tijeras de cocina.

Agregando aspersión pero no quiero hacer un enorme lío? Coloque su rejilla de alambre sobre una bandeja para hornear para atrapar todas las espuerzas de extravío.

O use caramelos más grandes que solo requieren algunos para hacer el trabajo.

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Bandeja de cupcake

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