Cómo convertir el pastel de comida del diablo en caja al pastel de terciopelo rojo

Cosas que necesitarás

• Mezcla de pastel de comida del diablo
• 2 cucharadas. Polvo de cacao sin azúcar
• 2 onzas. colorante rojo para la comida
• 8 oz. Queso crema, suavizado
• 8 oz. de queso mascarpone, ablandado
• 1 cucharadita. de extracto de vainilla
• 1 taza de azúcar de la confitería
• 1 1/2 tazas de crema de azotes pesados
• 2 cuencos mezcladores
• Mezclador eléctrico
• 2 pasteles redondos de 9 pulgadas
• Papel pergamino
• Horno
• Estante de alambre
• Copa de medición
• Cuchillo serrado
• Plato para servir
• Opcional: tuercas picadas o coco rallado
• Opcional: fruta roja, como fresas o frambuesas

El pastel de terciopelo rojo es un bonito postre que es popular en las vacaciones. Es un pastel de tinte rojo con glaseado blanco mullido o cremoso, generalmente hecho con queso crema. Puedes convertir una caja de la mezcla de pastel de comida del diablo en un pastel de terciopelo rojo usando cualquier marca de pastel de comida del diablo. Si bien también es posible usar la mezcla de pastel de chocolate, la mezcla de pastel de comida del diablo agrega una riqueza adicional al producto final.

Hacer el pastel

Paso 1

Prepare la mezcla de pastel de acuerdo con las instrucciones en la casilla. Mezclar los ingredientes en un tazón de mezcla. Prepare la torta hasta el paso antes de verterlo en una sartén.

Paso 2

Mezclar el polvo de cacao y la comida para colorear juntos para formar una pasta. Esto proporcionará el color rojo para el pastel.

Paso 3

Mezclar la pasta con el resto de la mezcla de pastel. Revuelva bien.

Paso 4

Línea las dos sartenes de pastel con papel de pergamino. También puedes engrasar la sartén en su lugar. La mezcla de pastel puede venir con instrucciones para preparar la sartén. Si es así, sigue esas instrucciones.

Paso 5

Vierta la mitad de la masa en cada sartén. Esto creará cada mitad del pastel y le permitirá escarcha entre cada mitad.

Paso 6

Hornee los pasteles según las instrucciones de la mezcla de pasteles. Compruebe los pasteles unos minutos antes de que la caja dice que se hará porque dividir el pastel en dos mitades pueden acelerar el tiempo de horneado.

Paso 7

Permita que la torta se enfríe antes de separar y glasearse. Es posible que desee esperar para comenzar a hacer el glaseado hasta que después del pastel esté fuera del horno.

Hacer el glaseado

Paso 1

Mezclar todos los ingredientes de glaseado, excepto la crema en un mezclador eléctrico. Los ingredientes incluyen queso crema, queso mascarpone, vainilla y azúcar de la confitería. También puede usar un mezclador de mano en un tazón de mezcla.

Paso 2

Añadir la crema pesada gradualmente. Use el accesorio de batidor en su mezclador eléctrico o cambie a un batidor a mano. Mezclar hasta que sea lo suficientemente grueso para propagarse.

Paso 3

Refrigerar el glaseado si la torta no se ha enfriado completamente o si necesita apartarse antes de germinar el pastel.

Ensamblar el pastel

Paso 1

Corte cada pastel por la mitad, o horizontalmente, para que tenga cuatro piezas redondas de pastel. Si prefieres un pastel con menos glaseado, puedes omitir este paso y simplemente poner el glaseado más grueso entre las dos piezas. Use un cuchillo serrado para obtener mejores resultados.

Paso 2

Ponga una pieza del pastel, de la parte superior hacia abajo, en su bandeja de servicio.

Paso 3

Cubra la parte superior y los lados de la pieza de pastel con el glaseado con su cuchillo o un esparcidor de glaseado. Luego apile la siguiente pieza de pastel en la parte superior y continúe glaseando hasta que las cuatro piezas estén ensambladas.

Paso 4

Frost la parte superior y los lados del pastel. Alisar el glaseado restante alrededor del lado y en la parte superior. Si lo desea, puede usar un tubo de glaseado para hacer decoraciones a lo largo del borde.

Paso 5

Adornar el pastel. Si lo desea, puede adornar el pastel usando rodajas de corte de fresas, frambuesas, coco rallado o tuercas picadas. Coloque la fruta en los diseños en la parte superior del pastel o a lo largo de los lados. Espolvoree los lados o la parte superior con las tuercas de coco o picadas para hacer un diseño.

Propina

Algunas personas sustituirán el jugo de remolacha para la coloración de alimentos rojos.

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