Cómo cortar la parte superior de un huevo cocido suave
El huevo, que es una excelente fuente de proteínas para su dieta de acuerdo con el tablero de huevos estadounidense, está hervido suave al cocinar a fuego lento el huevo en una olla de agua en la estufa durante cinco a siete minutos. Esto permite que el huevo blanco se vuelva firme, pero dejando un cálido, líquido, centre yema. Una vez que el huevo se cocina y se quita la parte superior, el huevo se puede cáscara y se come, sirvió en una taza de huevo o como guarnición sobre un plato de comida.
Cosas que necesitarás
- Cuchillo de cocina
- Cortador de huevos
- Huevera
- Cizallas de cocina
Paso 1
Retire el huevo del agua y deje que se enfríe ligeramente. Pelar el huevo al agrietar un extremo y correr el huevo bajo el agua fría y la peladura. Evite pelar el huevo colocando el huevo en una taza de huevo y dejando la cáscara intacta.
Paso 2
Use un cuchillo de pelado afilado para moverse alrededor de la mitad superior del huevo. Si se ha eliminado la cáscara, el cuchillo debe deslizarse fácilmente en la parte superior del huevo, que es la mitad más delgada del huevo, y corta con facilidad. Un huevo sin pelar será más difícil y puede requerir que use su dedo para crear una grieta que la cuchilla puede deslizarse en. Una vez que se inserta el cuchillo en la cubierta agrietada, debe cortar la capa exterior fácilmente.
Paso 3
Ajuste la parte superior del huevo con cizallas de cocina grandes. Las tijeras se pueden comprar en una tienda de suministros de cocina, o pueden venir incluido con un conjunto de bloques de cuchillos de cocina. Coloque el huevo en una taza de huevos y abra las cuchillas de tijera. Usando un movimiento afilado, cortar la parte superior del huevo. Este método funciona mejor en huevos más pequeños a medianos que están pelados, con cuchillas de corte que son extremadamente afiladas.
Paso 4
Compre un cortador superior de huevo para cortar la parte superior del huevo cocido suave. Los cortadores de huevos, que se pueden comprar en una compañía de suministro de cocina, están formados como un anillo con anillos más pequeños ubicados en el exterior del anillo central grande. El huevo, ya sea con la cáscara o pelado, se inserta a través del centro del anillo central y los dedos se colocan dentro de los anillos más pequeños. Sujetarás los dedos juntos, lo que desencadena la hoja de corte dentro del anillo más grande, para cortar la parte superior del huevo.
Propina
Añadir 1 cucharadita. de aceite de oliva al agua a fuego lento para ayudar a pelar el óvulo fácilmente.
Advertencia
Tenga cuidado al cocinar y cortar el huevo.
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