Cómo pelar perfectamente los huevos hervidos suaves
Como su nombre sugiere, un huevo de hervida suave es similar a su primo hervido, pero con una yema suave y mojada dentro del blanco firme. El nombre es engañoso, sin embargo, en su uso del término "hervido," Como en realidad no debe hervir los huevos para el tiempo de cocción completo. En su lugar, debe poner los huevos en agua fría, hervir el agua, e inmediatamente retire la olla del calor. Los huevos de hervidos suaves toman solo tres a cinco minutos de remojo en este agua caliente, mientras que los huevos duros deben empaparse de 12 a 19 minutos. Pele sus huevos cocidos suaves para evitar que termine accidentalmente con un bocado de cáscara.
Paso 1
Huevos de hervir suave que tienen al menos una semana de edad o se están acercando a su fecha de vencimiento en lugar de huevos extremadamente frescos. Los huevos más frescos tienen menos aire en el interior, haciéndolos significativamente más difíciles de pelar con éxito.
Paso 2
Coloque los huevos cocidos suaves en un tazón de agua muy fría tan pronto como haya terminado de cocinarlos. El choque del cambio de temperatura abrupto ayudará a que los huevos sean más fáciles de pelar. Dejar los huevos en el agua fría durante 10 minutos.
Paso 3
Grieta uno de los huevos hervidos suaves suavemente en la parte inferior del tazón de agua fría, manteniendo el huevo bajo el agua. Gire el huevo en círculos, agrietando todos los lados de él suavemente. Retire el huevo del tazón de agua fría y sosténgala debajo de un flujo de agua fría y corriente.
Paso 4
Pelar el huevo suavemente y con cuidado mientras lo mantiene bajo la corriente de agua. Comience a pelar en el extremo gordo del huevo y trabajar por ahí desde allí. Intente dirigir la suave corriente de agua para fluir debajo de la membrana, ya que esto ayudará a separar la membrana y la pelada del propio huevo.
Paso 5
Deje a un lado el huevo pelado cuando haya terminado, y agriete otro huevo bajo el agua en el tazón de agua fría, luego peléela con agua corriente. Repita este proceso hasta que haya pelado todos sus huevos hervidos.
Propina
Tenga cuidado al pelar los huevos cocidos suaves, ya que no son tan fuertes y resistentes como huevos hervidos. Si aplica demasiada fuerza, puedes romper el blanco y permitir que la yema de rociadora se escape.
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