Cómo limpiar una prensa de sidra
Cosas que necesitarás
- Esponja
- Jabón
- Agua caliente
- Blanqueador de cloro
- Cubeta
El jugo de manzanas es conocido como sidra, según la Universidad de Cornell. Las manzanas deben cortarse en trozos pequeños y luego aplastados para liberar este jugo. La prensa de sidra es la herramienta utilizada para exprimir el jugo de la manzana. Apple sidra está disponible en las tiendas o en las granjas locales durante la temporada de otoño, pero algunas personas prefieren hacer que la sidra de manzana sea el uso de una prensa de sidra para el hogar. La limpieza adecuada y la desinfección de la prensa de sidra y todos los demás equipos son vitales para razones de salud. Usar una prensa de sidra sucia puede causar enfermedades transmitidas por los alimentos, según Cornell.
Paso 1
Enjuague la prensa de sidra a fondo con agua limpia para eliminar las partículas de alimentos grandes y para preparar la prensa para una limpieza y desinfección más intensivos. No es necesario secar la prensa de sidra en esta etapa en la limpieza.
Paso 2
Desmonte la prensa y lava a fondo todas las superficies con la mano usando agua caliente y jabonosa para eliminar las partículas que de otro modo fomentarían el crecimiento bacteriano. Enjuague bien la prensa después de lavarse y permitir que se seque en una superficie limpia. Lave la prensa después de cada uso.
Paso 3
Mezcle 2 onzas de lejía de cloro y 10 galones de agua en un cubo para crear una solución desinfectante, que mata a cualquier microorganismos en la prensa de sidra.
La Extensión de la Universidad de Tennessee recomienda que usted desinfecte la prensa de sidranes antes de cada uso. Enjuague la prensa a fondo al menos dos veces para eliminar completamente la solución desinfectante. Seco al aire la presión de la sidra una vez más después de desinfectarla para evitar la contaminación cruzada de la prensa que de lo contrario podría ocurrir al secarse con un paño que tiene cualquier tipo de contaminante que ya tiene en ella.
Propina
Lave y desinfigura todos los equipos diarios después de su uso, no solo la pulsación de sidra.
Use solo manzanas maduras de buena calidad y lávelas a fondo antes de usarla para evitar introducir cualquier contaminante en la sidra o equipo.
Realice todas las operaciones de limpieza y desinfección en un área limpia y también para evitar la contaminación cruzada mientras completan estas tareas.
Advertencia
No vende ninguna sidra de Apple creada a partir de una prensa de sidra para el hogar a menos que haya cumplido con todos los requisitos y regulaciones de producción de alimentos aplicables. Visite el sitio web de la FDA para obtener más información.
Almacene su sidra, presione un área limpia de las moscas u otros factores contaminantes.
- Extensión de la Universidad de Maine: Fabricación de sidra de casa segura
- Extensión de la Universidad de Tennessee: Home Apple Cider Production
- Universidad Estatal de Washington: Seguridad alimentaria
- Extensión de la Universidad de Georgia: Hacer Sidra de Apple
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