Diferencia entre lo mein fideos y espaguetis
Spaghetti es un tipo de pasta de origen europeo. Los fideos de Lo Mein son un elemento primario en la cocina china. Los dos almidones son similares en apariencia porque son fideos largos y delgados. Sin embargo, están hechos de diferentes ingredientes y se utilizan de manera diferente en los platos. Aunque es permisible comerlo Mein con un tenedor, los palillos no se usan para comer platos de espaguetis.
Historia de lo mein
Se cree que el trigo se desarrolló por primera vez en Medio Oriente antes de disiparse a otras regiones del mundo. Lo Mein Fideos son una pasta de trigo que viene de China. Se cree que los chinos han desarrollado pasta desde 5000 b.C. Los chinos estaban desarrollando productos similares a los fideos hechos de la pasta integral de trigo de grano por 300 A.D. Lo Mein Fideos desarrollados a partir de estos predecesores de productos de trigo.
Historia de los espaguetis
Diferentes versiones de pasta estaban presentes en Europa por el tercer y cuarto siglos A.D. Los comerciantes árabes establecieron rutas comerciales entre China, Oriente Medio, África y Europa en 4 a.D. Se cree que los fideos han llegado a Europa a través de estas rutas comerciales de larga distancia. Una pasta similar a un hilo llamado "Triyah" fue descrito por la geógrafa árabe IDRISI cuando visitó Sicilia en 1138 a.D. El famoso explorador Marco Polo trajo a la pasta que encontró en la corte de China Kublai Khan`s Court en 1295 de vuelta a Italia. Estas formas tempranas de pasta se desarrollaron en los espaguetis que comen en Occidente hoy.
Características de lo mein
Los fideos Mein están hechos de harina de trigo y huevos. También se llaman fideos cantoneses. Vienen en varios tamaños y formas, pero nunca son completamente rectos como los espaguetis secos. Los fideos PLAT Los Mein están fritos con carnes, verduras y otros ingredientes. Los fideos redondos de Lo Mein se utilizan en sopas. Los platos fritos y las sopas son las formas principales de servir a Mein. Puedes comprarlo mein fresco, seco o congelado. Los fideos Mein son más gruesos que los fideos de Chow Mein, otro tipo de fideos de huevo chino. La forma tradicional de comerlo Mein es con palillos.
Características de los espaguetis
Los espaguetis están hechos de harina de trigo. Es largo y cilíndrico. Spaghetti recto, seco es normalmente lo que está disponible para la compra en las tiendas. Por lo general, cuenta con un diámetro grueso. Los platos de espaguetis se hacen hirviendo los espaguetis en agua con sal o aceite de oliva. Luego se cubre los espaguetis con combinaciones de hierbas, salsa, carne, verduras y aceites. Los espaguetis vienen en variedades finas como el pelo de ángel o las variedades gruesas como Spaghettoni. La variedad más utilizada es moderadamente gruesa de diámetro. Los platos de espaguetis están destinados a ser comidos con horquillas.
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