Cómo mezclar condimentos de sofrito
Cosas que necesitarás
- Mezcla de salteada
- 1/4 taza de pollo en polvo bouillon
- 3 cucharadas. maicena
- 2 cucharadas. azúcar
- 2 cucharadas. cebollas picadas secas
- 2 cucharadas. ajo instantáneo, picado
- 2 cucharaditas. perejil seco
- 1/2 cucharadita. Jengibre molido
- 1/4 cucharadita. pimiento rojo triturado (secado)
- Tazón pequeño
- Pequeña cuchara de mezcla
- Contenedor de tamaño de pinta con tapa
- Salsa de salteada
- 1/2 c. maicena
- 1/4 c. azúcar morena
- 1 cucharada. raíz picadita de jengibre
- 2 lg. dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita. pimiento rojo molido
- 1/2 c. salsa de soja
- 1/4 c. vinagre de cidra
- 2 c. Caldo de pollo o carne de res
- 1/2 c. Sherry seco (opcional)
- 1/2 c. agua
- recipiente Quart de tamaño con tapa
La fritura - cocinar carne, verduras y especias en un wok a fuego alto - es un método de cocción común que se originó en las tradiciones asiáticas y desde entonces ha ganado popularidad corriente principal en América debido a su preparación rápida. Usted puede hacer un sofrito incluso más rápido al hacer sus propias instantáneas sofreír mezcla de condimentos y la salsa. Cada receta buen sofrito empieza con buen condimento. Hay sólo unos pocos ingredientes que se usan para sazonar una básicas sofreír y mezcla los lleva muy poco tiempo y esfuerzo.
Salteado de mezcla seca
Paso 1
Colocar todos los ingredientes en un tazón pequeño y revuelva hasta que esté bien combinada.
Paso 2
Se ponen los ingredientes en un recipiente grande y sellar el recipiente herméticamente.
Paso 3
Almacenar el recipiente a temperatura ambiente durante un máximo de un año.
Stir-Fry salsa
Paso 1
Mezclar la harina de maíz, el azúcar morena, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo en el recipiente grande.
Paso 2
Añadir la salsa de vinagre y de soja para el recipiente, el sello y agitar vigorosamente.
Paso 3
Añadir el jerez, el caldo y el agua y agitar de nuevo. Sellar el envase. Almacenar en el refrigerador hasta por dos semanas.
Propina
Para utilizar la mezcla salteado seco, añadir una cucharada de mezcla para una taza de agua y se agita a fondo. Añadir tres tazas de vegetales salteados y dos cucharadas de aceite de wok a un wok y cocinar rápidamente a fuego alto durante un minuto. Añadir la mezcla de salsa y revolver hasta que espese. Agregar dos tazas de picado, pechuga de pollo cocida, carne o camarón entero si se desea. Sirva con arroz cocido al vapor.
Para utilizar la mezcla de salsa, añadir tres tazas de vegetales salteados y dos cucharadas de aceite de wok a un wok y cocinar rápidamente a fuego alto durante un minuto. Añadir una taza de la mezcla de salsa y remover hasta que espese un poco. Agregar dos tazas de picado, pechuga de pollo cocida, carne o camarón entero si se desea. Sirva con arroz cocido al vapor.
- Comida.com: Salteado seco mezcla de condimentos
- Cocineros.com: salteado de salsa
te podría gustar
Receta de ziti al horno de coliflor Coliflor al horno "ziti" es un giro inteligente en el plato de pasta tradicional (y sabroso). Dado que la coliflor reemplaza al Zití, la receta es ideal si está tratando de limitar los carbohidratos refinados o simplemente comer más…
Pollo al horno marinado en la leche Cosas que necesitarás 4 tazas de leche1 cucharada. sal2 cucharadas. jugo de limon1 cucharada. cilantro1 cucharadita. pimienta roja molida1 cucharada. polvo de ajoPlato hondo4 pechugas de pollo deshuesadas deshuesadasEnvoltura de plásticoSartén para…
Cómo sustituir el polvo de curry rojo para la pasta de curry roja Cosas que necesitarás Polvo de curry rojoAgua, salsa de pescado, carne o caldo de verduras o leche de cocoAjo molidoCominoCilantroHinojoPimienta negraMazochalotesMantequilla clarificada (Ghee)VinagreLa pasta de curry roja es esencial en platos de…
Estos condimentos son los mejores para usar con salmón a la parrilla Ver trabajo El salmón es una de las comidas más fáciles y saludables que puede prepararse en la parrilla. Tanto la preparación como la limpieza son una brisa. Cuando se trata de opciones de condimento, el cielo es el límite, por lo que es posible…
Cómo hacer una marinada asesina tri propina Cosas que necesitarás 1/2 taza de aguaGran tazón de mezcla1/4 taza de jugo de limón1/4 taza de jugo de naranja1/4 taza de aceite de oliva2 cucharadas. Salsa Worcestershire2 cucharadas. salsa de soja2 cucharadas. azúcar1 cucharada. pimienta negra1…
Mezcla de relleno seco casero Cosas que necesitarás Para hacer mezcla de relleno seco:Tazón grandeHoja de hornear grande (si hornear cubos de pan fresco)Cuchara grande8 tazas de pan de pan seco o cubos, o 8 tazas de cubos de pan fresco para hornear2 cucharaditas de cebolla…
Cómo hacer salsa de pollo de caldo Cosas que necesitarás Cazo medianoBatidorCucharas medidorasReceta uno:1 1/2 tazas de caldo de pollo3 cucharadas. Aceite vegetal o aceite de freír pollo3 cucharadas. harina para todo uso1 1/2 cucharadita. Tomillo picado, fresco1 cucharadita. jugo de…
Receta de la marinada de la costilla de cerdo Las costillas de cerdo son cortes de carne que tienen vetas gruesas de grasa que absorben sabor y mantienen la carne jugosa. Los marinados son una buena manera de saturar la carne con especias y diferentes sabores. Hay muchas recetas que puedes…
Cómo hornear pechuga de pollo jugoso Leigh Ann Chatagnier Leigh Ann Chatagnier es un desarrollador de recetas, fotógrafo de alimentos, 2 x autor del libro de cocina y el fundador del blog, MyDiariofo.com.Leigh Ann también es un colaborador habitual de la revista INRegister y se ha…
Cómo cocinar puntas de ternera en una olla a presión Cosas que necesitarás Olla a presiónTazón de mezclaCuchara de madera2 libras de puntas de res o carne de estofadoHarina1 cebolla picada1 lata de caldo de carne1 cucharadita de salsa Worcestershire1/4 taza de aguaSal y pimientaTallarines o…
Salsas de inmersión curry El curry es una mezcla de especias que agrega sabor a las caídas y los alimentos. Curry es una combinación de especias que se utilizan normalmente en Pakistán, India y otros países del sur de Asia. Los platos de curry y las puntas se han vuelto…
Cómo hornear una pechuga de pollo marinada Cosas que necesitarás 3/4 taza de vinagre balsámico1/4 taza de agua2 cucharadita, cebolla picada1 cucharadita de pimienta roja triturada1/2 cucharadita de pimienta negra molida1/4 cucharadita de sal1/4 cucharadita de pimentón1/4 cucharadita de…