Alimentos indios estacionales
En la India, la alimentación sirve a otro propósito, además de llenar el estómago vacío. A pesar de la amplia variedad de alimentos disponibles, el énfasis está en cómo y cuando los individuos consumen esos alimentos. La cocina india de todos los estados tiene un lugar en la historia, y siempre hay una razón por la que se ha incluido una comida en particular en una comida. Ayurveda, un antiguo sistema de curación india detallado en el texto de la Charaka Samhita, proporciona pautas para los diversos alimentos estacionales que consumen individuos, y dice por qué.
Alimentos de verano
El verano es un momento en que las personas sufren afecciones relacionadas con el calor, como el golpe de calor, las quemaduras solares y el acné severo. En este momento, se aconseja a los indios que coman muchos granos, como avena, cebada, trigo o arroz. También debe consumir verduras con almidón, como patatas. Los frijoles son una comida india estacional popular en el verano. Frutas como las naranjas y la toronja son ideales durante este tiempo. Entre los productos lácteos, puede elegir leche lisa o helado. Debes evitar quesos y otros productos lácteos. Para los comedores de carne, la codorniz y la ternera son buenas opciones, así como la carne de conejo ocasional.
Alimentos de invierno
Para ayudar al cuerpo a mantenerse cálidos, los alimentos indios estacionales para el invierno están fritos. También hay una preferencia por los alimentos que son agrios y salinos. El pescado es una buena comida para consumir en el invierno. Las verduras como los frijoles ayudan a mantener el interior ágil. Los granos enteros deben ser incluidos también. Las carnes de cualquier tipo deben ser comidas durante este tiempo. En términos de bebidas, el jugo de caña de azúcar es ideal, así como agua tibia y cualquier bebida hecha de leche tibia. Los indios comen un montón de arroz durante el invierno.
Alimentos de primavera y otoño
Estas dos estaciones marcan los cambios en el clima, y los individuos a menudo son propensos a las enfermedades respiratorias. Una buena comida para este tiempo es la miel. La gente en la India lo usa como edulcorante en alimentos y bebidas. También puedes comerlo recto. El mijo es un buen cereal para disfrutar, y se deben comer frijoles. Estos ayudan al cuerpo a expulsar cualquier humedad que pueda resultar en un resfriado.
Alimentos para las lluvias
Dr. Anjali Mukherjee, quien regularmente aborda los problemas de dieta y nutrición, explica que la temporada de lluvias es un momento para evitar los alimentos salados, así como los alimentos fríos. En lugar de ensaladas frías, opta por los cálidos. La temporada de monzones es un momento para comer verduras como la calabaza amarga. Spice tu comida con cúrcuma, albahaca y fenogreco. Consigue creativo con maíz, garbanzos, avena y harina de gramo. Estas ayudan a secarse el interior del cuerpo y evitar infecciones. Las calabazas como la serpiente, la manzana y las calabazas puntiagudas son buenas opciones. Yam también está en temporada. En términos de frutas, son necesarios plátanos y manzanas, y se recomiendan lichis, cerezas y granadas. Cambie al aceite de maíz o aceite de oliva durante las lluvias. Mantente la luz con las verduras y la carne, y opta por cocinar sobre una parrilla.
- Alimentos indios.Co.Com: Filosofía de cocina estacional india
- ADN.Com: Consejos de nutrición para la temporada de monzones
- Life Mojo: Dieta para la temporada de lluvias
- IndianTzone: Alimentos de temporada
te podría gustar
¿Cuáles son los usos de ghee?? Ghee tiene una variedad de usos. El ghee, o la mantequilla clarificada, se fabrica al calentar la mantequilla lentamente hasta que los sólidos de la leche se separan de la grasa y el agua se evapora. Los sólidos se eliminan, dejando un líquido…
Verduras utilizadas en hibachi Cualquier mezcla de verduras estacionales se puede utilizar en Hibachi. Cebollas de disparo, camarones voladores, cuchillos de vuelo: estos son solo algunos gafas que puede experimentar al ver un chef entrenado preparar una comida en una casa de…
Alimentos grapas indias Comida india incluyendo arroz, que es un elemento básico de la cocina India es un país grande y diverso, y la comida y las bebidas de la cocina reflejan que. Hay algunas diferencias en la comida de norte a sur. Sin embargo, la mayoría de los…
¿Qué es el milch de deggi? X Deggi Mirch, una especia india distintiva hecha de una mezcla de coloridos pillsicums rojos y chiles rojos de Kashmiri, agrega un calor suave y un color rojo-naranja profundo a las sopas, el pollo tandoori y otros platos tradicionales. Puedes…
Cómo establecer una mesa india Cosas que necesitarás PlatosCuencos pequeñosCucharasServilletasVasos de aguaEsteras de mesaSirviendo platosSirviendo cucharasPlacas de servicioCondimentosServido en un plato de acero, Kati Rolls son artículos populares para los almuerzos indios. Hay…
Cómo deshacerse de los pequeños bichos y gusanos en armarios Cosas que necesitarás Bolsas de plástico selladasBolsas de basuraVacío con accesorio de mangueraTrapo limpioCuenco o cuboJabón de aceite vegetalAgua calientePlato de jabónTrampas de plagas de la despensa de feromonas no tóxicasVidrio, plástico o…
Juegos de fiesta para mujeres en la india Considere el grupo de edad de sus invitados al planificar una fiesta india. Al planificar una parte para cualquier grupo de mujeres, tenga en cuenta el número de invitados y sus edades. Un juego que puede ser apropiado para las mujeres de mediana…
Ute indios artesanías El UTE continúa practicando muchas artesanías tradicionales. La Tribu Ute se basó principalmente en la región de las montañas de Rocky Central de los Estados Unidos, que van desde Utah hasta Colorado, Nuevo México y Nevada. La gente de UTE tiene una…
Regalos apropiados para el primer cumpleaños de una niña india Hay muchas opciones de regalo para el primer cumpleaños de una niña india. En la cultura india hindú, hay una ducha de bebé tradicional que tiene lugar en el séptimo mes de embarazo de una mujer llamada Godh Bharna. Sin embargo, no hay formalidades…
¿Qué tipo de comida comen los colonos?? Los colonos comieron alimentos que podrían crecer o cazar y ser almacenados de manera segura sin refrigeración. Cuando los colonos llegaron a América, trajeron sus propias tradiciones de cocina con ellos, pero tuvieron que adaptarlas a las duras…
Cómo hacer tinta casera de la india Cosas que necesitarás 1 onza. ceniza de carbón1 oz agua destilada1 vinagre blanco de gotaTazón pequeñoCepillo de cerdas durasTarro de masón pequeñoLa tinta India es más comúnmente utilizada para la caligrafía y los tatuajes India tinta, o tinta…
¿Cuáles son los alimentos básicos de américa?? Donuts combina dos grapas: granos y dulces. Un alimento básico es un alimento típico de una sociedad o cultura en particular. Otra forma de pensar en las grapas es que son los alimentos que proporcionan un porcentaje significativo de las calorías…