Cómo congelar el queso en rodajas

Angela lafollette

Angela Lafollette nació en West Virginia, pero actualmente reside con su esposo y sus hijos en Minnesota. Ella es escritora y blogger Food Freelance, así como una estancia de tiempo completo en casa. Ella tiene una licenciatura en artes de la Universidad de Marshall. El trabajo de Angela ha aparecido en muchas publicaciones en línea como Yahoo!, eHow, y grupo de hojas.

Cosas que necesitarás

Papel de aluminio
Papel congelador
Envoltura de plástico
Bolsa de congelador o contenedor

Preserva tus quesos favoritos para disfrutarlos más tarde.

Manipulación de queso adecuadamente garantiza que permanezca alto en calidad. Cuando tienes demasiado queso o no puedes consumirlo todo, preservar las rebanadas de queso en el congelador. Congelar los quesos duros y semi-duros para prolongar la vida útil del estante. El queso congelado no afecta el sabor, pero la textura puede desmenuarse una vez descongelada. Quesos que se congelan bien incluyen, pero no se limitan a, ladrillo, cheddar, mozzarella, parmesano, suizo y edam.

Paso 1

Envolver rebanadas de queso en envoltura a prueba de humedad, tal lámina de aluminio, papel congelador o envoltura de plástico. Coloque el queso envuelto dentro de una bolsa de congelador o contenedor. Si el queso en lonchas ya contiene un envoltorio a prueba de humedad, dejarlo en el queso.

Paso 2

Coloque las rebanadas de queso en el congelador a 0 grados Fahrenheit. Congela el queso hasta seis meses.

Paso 3

Descongela el queso en el refrigerador para que no pierda la humedad. Usa el queso después de que se descongele los mejores resultados.

Propina

Las rebanadas de queso se congelan mejor cuando se cortan en 1/2 lb. a 1 lb. bloques o menos.

Advertencia

Las rebanadas de queso pueden cambiar en textura, así que congele el queso con esto en mente. Nunca huele queso mohoso o queso abierto, queso cubierto de molde en la cocina porque las esporas de moho pueden enfermarte.

referencias

Universidad de Clemson; Manejo de queso para la seguridad & Calidad; PAMELA SCHMUTZ et al.; Junio de 2008
Universidad Estatal de Dakota del Norte; Guía de almacenamiento de alimentos; Julie Garden-Robinson; Octubre de 2007
Universidad de Nebraska-Lincoln; Preguntas y respuestas comunes de alimentos; Alice Henneman
Centro Nacional para la Preservación de Alimentos del Hogar: queso congelado
Universidad Estatal de Fort Valley: Almacenamiento de queso

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