Cómo recalentar el relleno

Las recetas de relleno son a menudo un tema del debate amigable a medida que los planes de cena de Acción de Gracias se encuentran en marcha. Pan o maíz, o tal vez incluso ambos? Luego hay ostras y manzanas, castañas y arroz, apio y cebollas, las posibilidades son infinitas.

Como se usa el relleno?

Vestirse, rellenar e incluso llenar todo lo mismo lo mismo, Aunque, que el nombre que usa puede depender de qué parte del país eres de. Algunos cocineros insisten en que el relleno se acerca al pavo, mientras que el aderezo se cocina afuera del ave.

Por supuesto, Turquía no es el único plato relleno de una combinación sabrosa de ingredientes. Las chuletas de cerdo de corte grueso y las pechugas de pollo se prestan a un relleno sabroso. Braciole, filete de flanco rodado alrededor de un relleno de queso y migas de pan, es un clásico italiano.

Puedes recalentar las sobras en el horno, sobre el estufa o en el microonda.

Recalentando relleno en el horno

Uno de los inconvenientes para recalentar el relleno es la posibilidad de que se seque, dejándote con un plato lateral menos apetitoso. Puede evitar esto agregando acciones de pollo o vegetal al aderezo antes de ponerlo en el horno. La cantidad que agrega depende de la cantidad de relleno que está recalentando, pero una regla de pulgar es agregar lo suficiente para que sea húmedo pero no mojado.

Calentar el horno a 325 grados Fahrenheit. Ponga el relleno en una bandeja poco profunda o un plato para hornear, agregue stock y revuelva para mezclar. Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee.

Comprobar el temperatura interna Con un termómetro de alimentos insertado en el centro después de unos 20 minutos. Si la temperatura no ha alcanzado 165 grados Fahrenheit, Devuelva el relleno hasta el horno hasta que alcance una temperatura segura. Añadir más stock si es necesario.

Relleno de sobras de microondas

La mejor manera de cocinar relleno en los microondas para ponerlo en un tazón de fuente de microondas con una tapa. Agregue suficiente caldo de pollo o vegetal para hacerlo húmedo pero no mojado y microondas en alto durante dos o tres minutos. Si no tiene un tazón con una tapa, cubra el plato suelto con la envoltura de plástico.

Después de dos o tres minutos, revuelva el relleno y verifique la temperatura interna con un termómetro de alimentos. Si la temperatura no ha alcanzado los 165 grados Fahrenheit, devuelva el tazón al microondas y cocine por otros minutos o hasta que el termómetro lea 165.

Recalentamiento del aderezo de fogones

Cubrir el fondo de un sartén Con una capa delgada de mantequilla. Agregue el apósito y la imagen de pollo o verduras suficiente para humedecer, y luego cubrir la sartén y configurarla a fuego medio. Revuelva el aderezo cada pocos minutos y agregue stock vegetal o pollo si es necesario. Su plato lateral está listo cuando la temperatura interna es de 165 grados Fahrenheit.

Puede evitar la grasa extra y las calorías se agrega la mantequilla utilizando una sartén antiadherente y se agita con frecuencia, utilizando la pulverización de cocción en su lugar o usando un aceite saludable como canola u aceite de oliva. Tenga en cuenta que algunos aceites impartirán su sabor al relleno.

Puntas de relleno

• Recoger el relleno de la cavidad de Turquía después de que el Turquía haya descansado durante 20 minutos para evitar el crecimiento de las bacterias.