Cómo rodar una envoltura de tortilla
Cosas que necesitarás
- Tabla de cortar
- Queso crema
- Relleno
Las envolturas son una alternativa popular a los sándwiches para aquellos que no quieren consumir muchos carbohidratos. A menudo, envuelve las tortillas para encerrar los rellenos, como el jamón, el pavo, el queso, el tomate y la envoltura de tocino. Envueltos incluso aparecen en la mesa de desayuno. Las envolturas de harina funcionan mejor para envolturas de mano. Las tortillas de maíz tienen una tendencia a separarse. Úsalos para platos al horno, como la cazuela enchilada. Rodando una envoltura de tortilla no es difícil, pero toma la práctica. El alza es que puedes comer tus errores.
Paso 1
Coloque la tortilla sobre una superficie plana, como una tabla de cortar. Difunde la tortilla con queso crema o mayonesa para ayudarlo a mantenerse juntos después de que lo haya rodado. Si no quieres usar cualquiera de ellos, espolvoree unas gotas de agua en los bordes de la tortilla.
Paso 2
Coloque unas cuantas cucharadas de llenando el final de la tortilla más cercana a usted. Exactamente cuánto depende del tamaño de la tortilla. Una pequeña tortilla se maneja solo una cucharada o dos. La tortilla más grande puede contener hasta 1 taza de llenado. Difundir el relleno para que llene un cuarto de la tortilla. Extienda el relleno no más cerca de 2 pulgadas de la parte superior y lados de la tortilla. No debe haber relleno en los tres cuartos de la tortilla.
Paso 3
Dobla la parte superior de la tortilla más cercana a usted sobre el relleno. Si el llenado se apaga a la tortilla mientras la doblas, lo levantas debajo del pliegue de la tortilla con una cuchara. Dobla el lado izquierdo de la tortilla sobre la parte superior de la tortilla que se dobló sobre el llenado. Dobla el lado derecho de la tortilla sobre la parte superior también.
Paso 4
Enrolle la tortilla hacia adelante manteniendo los lados izquierdo y derecho escondidos hasta que llegue al final más alejado de usted. La tortilla debe encerrar completamente el llenado.
Propina
Usa tortillas frescas. Los estancos tienen una tendencia a romperse cuando estás plegando sobre los bordes.
Advertencia
Los rellenos calientes se filtran a través de la envoltura de la tortilla. Servir inmediatamente.
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