Jalapeño popper relleno pretzels receta

¿Puedes decir los pretzels rellenos de Jalapeo Popper tres veces rápido?? Puede ser un bocado, pero algo nos dice que tus papilas gustativas no le importan. Desde el queso, que se rellena, el pretzel salado, este bocadillo único es sabroso, picante y delicioso. Tus amigos y familiares amarán este! Sigue leyendo para aprender a hacerlo.

Cosas que necesitarás

• 2 1/4 tazas de harina de uso múltiple
• 1 taza de agua tibia
• 1/4 onza (1 paquete) levadura seca activa
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal

Propina

Asegúrate de que el agua sea cálida, no caliente. Si el agua está demasiado caliente, matará la levadura y la masa no se levantará.

Masa de pretzel

Paso 1

En un tazón grande, combine 1 taza de agua tibia y levadura. Deja que se siente hasta que hinchados, unos 3 minutos. Debe oler "a levadura" como la cerveza.

Paso 2

Añadir 1 taza de harina, aceite de oliva, azúcar y sal. Mezclar bien.

Paso 3

Agregue gradualmente el resto de la harina y mezcle.

Paso 4

Polvo de sus manos con harina y transfieren la masa a una superficie ligeramente harina. Amasar hasta que sea suave pero pegajoso. Si es demasiado pegajoso, agregue lentamente más harina.

Paso 5

Engrasar un tazón grande. Transfiera la masa al tazón y cubra con una toalla húmeda.

Paso 6

Deje la masa en un área cálida hasta que se duplique en tamaño, aproximadamente 1 hora. Pipe suavemente la masa para desinflar.

Relleno de queso jalapeño

Cosas que necesitarás

• 8 onzas de queso crema suave
• 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
• 4 PEPPERS JALAPEÑO

Propina

Es una buena idea usar guantes mientras corta y manejando a Jalapeño Peppers. Los jugos pueden irritar la piel, especialmente si tienes un corte abierto. Evite tocar los ojos o la cara hasta que retire los guantes y se lava las manos.

Paso 1

Cortar los tallos de los Peppers Jalapeño. Rebanada por la mitad a lo largo.

Paso 2

Con una cuchara o su mano enguantada, saca las semillas y la médula blanca. Si quieres hacer que tus pretzels rellenados sean extra picantes, deje algunos de los médicos y semillas.

Paso 3

Picar los pimientos jalapeños en piezas de 1/4 pulgadas. Es más fácil cortarlos en tiras antes de cortarlos en cubos.

Paso 4

En un tazón, combina el queso crema suave, queso cheddar y pimientos jalapeños picados. Mezclar bien.

Jalapeño Popper relleno Pretzels

Cosas que necesitarás

• Masa de pretzel
• Relleno de queso jalapeño
  
• 1/3 taza de bicarbonato de sodio
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Sal marina
• 3 tazas de agua tibia

Paso 1

Precalentar el horno a 450 ° Fahrenheit. Mientras tanto, enrolle la masa en 16 bolas.

Propina

Para hacer las bolas, dividir la masa por la mitad. Dividir cada pieza en la mitad una vez más para hacer 4 piezas. Continúe dividiendo cada pieza por la mitad hasta que tenga 16 piezas en total.

Paso 2

En una superficie enharinada, enrolle cada bola en círculos de 3 pulgadas a 4 pulgadas de ancho.

Paso 3

Añadir una cucharada de relleno de queso jalapeño al centro de cada círculo. Pliegue los bordes, pellizcamos juntos y ruede para asegurar. Repetir con las piezas restantes de masa.

Paso 4

En un tazón grande, combina el agua tibia y el bicarbonato de sodio. Revuelva hasta que se disuelva.

Sumerja cada bola en la mezcla de bicarbonato de sodio y colóquela en una bandeja para hornear forrada por pergamino.

Paso 5

Hornee por 10 a 12 minutos o hasta que esté dorado. Pincel con mantequilla derretida y espolvorear con sal. Cálido.

Siéntase libre de experimentar con esta receta de pretzel rellena. Por ejemplo, si desea hacer pretzels aún más pequeños, enrolle la masa int 32 piezas y cosas con 1/2 cucharada de llenado. Incluso puedes rodar la masa en troncos. Para hacer que el bocadillo sea unoso, sirva con salsa de queso de cerveza.