Cómo congelar el atún fresco
Cosas que necesitarás
- 1 cuarto de galón de agua
- 1/4 taza de sal de picacion
- Envoltura de plástico
- Bolsa de congelador de plástico resellable
El atún fresco de congelación no es como congelación. El atún fresco debe estar congelado atentamente para evitar quemar congelador. El atún que no está correctamente congelado puede desarrollar un gusto y olfato asqueroso. El atún incorrectamente congelado también puede transportar enfermedades y causar enfermedades. Tomar el tiempo para congelar adecuadamente el atún resultará en un atún libre de bacterias y cocineras correctamente cuando se descongele.
Paso 1
Preparar una solución de sal y agua. La sal evitará que la humedad dejara el atún fresco. También ayudará al atún que mantente firme.
Paso 2
Dip el atún en la solución de agua salada durante un minuto.
Paso 3
Envolver el atún en envoltura de plástico.
Paso 4
Coloque el atún en una bolsa de congelador resellable. Antes de cerrar la bolsa, asegúrese de presionar todo el aire de la bolsa.
Paso 5
Coloque el atún en la parte más fría de su congelador. Manténgase congelado por hasta tres meses.
Propina
Seleccione el atún más fresco para la congelación. Para obtener los mejores resultados, no vuelva a conjuntar atún. Otra forma de congelar su atún es congelarlo en un bloque de hielo. Llene una sartén con agua y coloque su atún en el agua, luego coloque la sartén en el congelador. Una vez que el agua se congela, retire el bloque de hielo de la sartén. Envuelva el bloque de hielo con envases a prueba de humedad.
Advertencia
Descongele congelado atún en su refrigerador para evitar la contaminación o el deterioro. No se descongele el atún congelado a temperatura ambiente, en un microondas o en agua caliente.
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