Cómo congelar el pescado ahumado
Cosas que necesitarás
- Cepillo de comida
- Aceite para ensalada
- Envoltura de congelador de plástico
- Bolsa de congelador de plástico resellable
A pesar del hecho de que puedes comerlo sin cocinar más, los peces ahumados no se mantienen frescos mucho más largos que los peces crudos. No puede almacenarlo en el refrigerador durante más de dos o tres semanas sin correr el riesgo de que los peces vayan mal. Si desea mantener su pescado ahumado con seguridad por más tiempo que eso, deberá congelarlo en su lugar. Congelar su pescado ahumado se extiende el tiempo en el que se mantiene con capacidad para hasta tres meses. Intente, sin embargo, para consumirlo dentro de uno a dos meses, cuando su calidad será aún mayor.
Paso 1
Dip un cepillo de alimentos en aceite de ensalada y cepille ligeramente el aceite sobre todas las superficies expuestas de los peces ahumados. Esto lo ayudará a mantenerlo buscando y degustarse fresco al retrasar el proceso de deshidratación.
Paso 2
Envuelva las partes individuales de los peces ahumados en la envoltura de plástico congelador. Envolver el pescado con fuerza, eliminando las burbujas de aire entre el plástico y el pescado. No deje ningún espacio en el plástico. Envuelva cada pieza de pescado en una segunda capa de envoltura de congelador de plástico después de que esté seguro de que la primera es ajustada y completa.
Paso 3
Coloque las piezas de pescado envueltas en plástico en una bolsa de congelador de plástico resellable. Si se congela más de 1 lb. de pescado ahumado, ponga solo un total de 1 lb. En cada bolsa de congelador, utilizando tantas bolsas según sea necesario para asegurarse de que se adhiere a este límite.
Paso 4
Almacene las bolsas de peces envueltos en el congelador. Puede mantener los peces congelados durante hasta tres meses antes de que la calidad disminuya demasiado significativamente, pero debe usarla antes si es posible.
Paso 5
Descongele los peces ahumados congelados por transferirlo en el refrigerador o colocarlo bajo un flujo de agua corriente fría. Descongele solo tanto como puedas usarlo dentro de unos días; Este debe ser uno de los paquetes envueltos en plástico dentro de la bolsa del congelador en lugar de toda la bolsa congelador, en la mayoría de los casos.
Propina
Un "parte individual" de pescado ahumado en este caso debe ser la cantidad que podrá consumir dentro de unos días. Esto le permite eliminar tanto peces fumados, ya que podrá comer antes de que salga mal.
- Centro de información de la red de mariscos: mariscos congelados en casa
- Universidad Estatal de Dakota del Norte: Conceptos básicos de congelación de alimentos - Aves de corral congelación y pescado
- Universidad Estatal de Oregon: Hogar congelación de mariscos
- 3men: recetas de peces ahumados
te podría gustar
Cómo almacenar los peces fritos para comer al día siguiente Los peces fritos a menudo se sirven con salsa de tarro o cóctel. Después de ir a un restaurante o pedir comida para disfrutar en casa, puede encontrar que de repente tenga algunos peces fritos sobrantes. Quieres almacenar correctamente el pescado…
Cómo congelar el atún enlatado Cosas que necesitarás AbrelatasBolsa de congelador de plástico con cremalleraMarcador permanenteSi planea refrigerar la parte del atún, sáquelo de la lata primero. Puede extender la vida útil del atún enlatado al reenvasar el pescado para el…
Cómo cocinar el pescado congelado de la platija Cosas que necesitarás Filete de platija congeladoPlato grande para hornearToalla de papel2 cucharadas. manteca1/2 taza de pescado stock1/2 taza de vino blanco1 cucharadita. estragón2 cucharadas. jugo de limonPizca de sal1 cucharadita. pimienta…
Cómo saber si tu pez congelado se ha ido mal Susan Lundman Susan Lundman comenzó a escribir sobre sus pasiones de cocinar, jardinería, entretenimiento y recreación después de trabajar para una agencia sin fines de lucro, generar concesiones e investigar problemas de desarrollo infantil. Ella…
Cómo empaquetar peces congelados para el envío Cosas que necesitarás Sellador de vacío4 milímetros o bolsas de plástico más gruesas1 1/2 lb gel paquetes de hieloCajas aisladas de espuma robustasCinta de envíoMarcador permanenteLos peces congelados se mantendrán congelados fuera de un…
Cómo ablandar los peces Cosas que necesitarás 2 tazas de mantequillaBolsa con cremallera de plásticoMuchos tipos de peces son altos en proteínas. Muchos tipos de peces, incluyendo arenque, lago de truchas y salmón, son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3, que…
Cómo cocinar peces en un microondas Cosas que necesitarás 4 filetes de pescado frescos o descongeladosPlato para hornear de 12 por 8 por 8 por 8 por 2 pulgadas de microondasMantequilla derretidaBrocha de pasteleríaCondimentos, como la pimienta de limón y el ajo, al gustoEnvoltura de…
Cómo descongelar el pescado de grado de sushi Cosas que necesitarás Pez congeladoBolsa ziplockAgua tibiaCuenco profundoSushi Si ha hecho sushi y tenga peces sobrantes, una buena manera de almacenar el pescado durante un período prolongado de tiempo es congelarlo. Los peces congelados a menudo…
¿Cómo puedo el pescado de la temporada?? Angela lafollette Angela Lafollette nació en West Virginia, pero actualmente reside con su esposo y sus hijos en Minnesota. Ella es escritora y blogger Food Freelance, así como una estancia de tiempo completo en casa. Ella tiene una licenciatura en…
Cómo congelar el jamón cocido y ahumado Cosas que necesitarás jamónEnvoltura de plástico o papel de aluminioBolsa de plástico congeladorEs posible congelar el jamón cocido o ahumado durante hasta dos meses. El jamón cocido puede permanecer en el refrigerador por no más de 3 a 5 días, ya…
Cómo congelar las salsas con el queso crema Cosas que necesitarás Crema espesaContenedor de almacenamiento de plástico herméticoCinta de congelaciónPuede congelar un chapuzón cremoso para usar en una fecha posterior. Si has hecho demasiado de un baño de queso crema para una fiesta, puedes…
Cómo almacenar un pavo ahumado Cosas que necesitarás Envoltura de plásticoSartén de pavoPapel de aluminioBolsas de almacenamiento congeladorLas prácticas de almacenamiento seguro de Turquía son importantes para evitar la intoxicación alimentaria. Con el advenimiento de los…