¿Se puede congelar la mantequilla y por cuánto tiempo??
Un ingrediente primario en hornear y cocinar, la mantequilla es un grapado que la mayoría de los hogares no puede vivir sin. Encontrar una buena venta o abastecerse de las vacaciones puede significar llevar a casa más de lo que puede usar antes de que caduque. Afortunadamente, la mantequilla es un producto que no solo se mantiene durante mucho tiempo, sino que también se puede congelar para extender su vida útil.
Mantequilla de congelación
La mantequilla es un producto que se congela bien y se mantiene fresco siempre que esté envasado correctamente para la congelación. Cuando se congela la mantequilla, envuelva los palos en una envoltura de plástico, luego firmemente en papel de aluminio. Coloque la mantequilla envuelta en una bolsa de congelador. Para la frescura, no retire la mantequilla de su envoltura encerada original, y asegúrese de que la bolsa sea una bolsa de congelador con cremallera. Las bolsas regulares con cremallera no están destinadas a mantener la comida fresca en el congelador.
Duracion
En el refrigerador, la mantequilla se puede almacenar con seguridad hasta un mes. Consulte el paquete para su fecha de venta, pero tenga en cuenta que la Asociación de Lávías Occidentales dice que los productos lácteos pueden permanecer buenos hasta una semana o más después de la fecha de venta. La mantequilla se puede dejar en el mostrador durante uno a dos días antes de perder. En el congelador, la mantequilla almacenada adecuadamente puede durar seis a nueve meses. La mantequilla almacenada por más de un año debe ser descartada.
Consejos para la congelación
Cuando se congela la mantequilla, la temperatura óptima es cero grados Fahrenheit o por debajo. Colocando la mantequilla demasiado cerca de la parte posterior del congelador, donde el aire frío fluye, puede hacer que se queme con congelador. Dejar la mantequilla en su caja original antes de envolverla y colocarla dentro de una bolsa de congelador puede ayudar a mantener la mantequilla fresca mientras está en el congelador. Finalmente, según "Willtasty," La mantequilla salada se mantiene más larga que la mantequilla sin sal cuando se congela.
Consejos para la descongelación
La forma más segura de descongelar la mantequilla, según la Universidad de Clemson, es la noche en el refrigerador. La mantequilla también puede descongelarse en el mostrador durante la noche, pero solo para uso inmediato. La mantequilla dejada en el mostrador llegará a temperatura ambiente, ideal para recetas que requieren mantequilla para ser suave. Nunca descongele la mantequilla en el microondas.
- Todavía sabroso: mantequilla
- Alegría de hornear: mantequilla
- Clemson: Manejo seguro de leche & Productos lácteos
- Asociación de Lácteos Occidentales: ¿Qué significa la venta por fecha??
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