Las mejores maneras de hervir huevos marrones
El huevo es un desayuno básico de comida en gran parte del mundo occidental, porque es una fuente versátil de proteínas. Los huevos vienen en diferentes colores, blanco, marrón e incluso azul y verde, dependiendo de la raza del pollo. Hay docenas de formas de preparar los huevos, de freír a la caza furtiva. Una de las mejores maneras es hirviendo. Cuando se trata de hirviendo, la única diferencia entre los huevos blancos y los huevos marrones es el color; Se cocinan exactamente de la misma manera.
Seleccionando y preparando los huevos
Parte de hacer grandes huevos hervidos es elegir los correctos. Deben tener tres a cinco días de edad, frescos pero lo suficientemente viejos para ser fácil de pelar. También deben estar libres de grietas. Trae los huevos a temperatura ambiente antes de cocinarlos. Los huevos pueden agrietarse durante la cocción porque el interior es mucho más fresco que la concha.
Hervir los huevos
Coloque los huevos en una sola capa en la parte inferior de una olla. Vierta solo suficiente agua de temperatura ambiente para cubrir los huevos. No agregue sal, ya que elevará la temperatura de ebullición y hará los huevos de goma. Establezca el quemador en alto y coloque la olla en el quemador para hervir. Deje que el agua caliente hasta que comience a burbujear y hervir. Una vez que lo hace, retire la olla de calor inmediatamente. Cubra la olla para atrapar el calor. Establezca un temporizador o observe el reloj para permitir que los huevos se sienten en el agua durante 15 a 20 minutos, dependiendo del tamaño del huevo. Cuando el tiempo está arriba, drene la agua tibia y coloque los huevos en un recipiente secundario lleno de agua fría. Cuando los huevos se han enfriado durante 10 minutos, drene el agua. Los huevos ahora se pueden colocar en el refrigerador o pelados y comidos.
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