¿Puedo cocinar momos en el microondas??
Las comodidades modernas como el microondas hacen a los momos humeantes una brisa. Estas albóndigas tradicionales de Tíbet y Nepal están rellenadas con una mezcla de verduras o carne y envueltas en una masa tierna a base de harina. Haga de este suntuoso comida favorita de la calle en casa en menos tiempo al finalizar momos en el microondas con la ayuda de un vaporizador de microondas.
Fundamentos Momo
MOMOS son bolas de masa hervida tradicionales llenas de una mezcla de vegetales, como zanahorias, repollo, setas y cebollas, así como otras carnes, como pollo, búfalos y cabras. Completado al vapor o freír para establecer la masa hecha a mano, los momos se sirven típicamente con salsas de inmersión, como salsa de chile caliente, chutney de tomate u otras salsas picantes, saladas y dulces que se combinan bien con los sabores leves de los momos. Servir a Momos Tuber calientes al finalizar.
Haciendo momos
Los momos comienzan mezclando harina y agua juntos hasta que se forma una masa rígida. Después de un descanso de 15 minutos, la masa está lista para ser dividida y llena. Crea una mezcla de llenado usando tus verduras favoritas cortadas en pequeños dados o julienne y sazonados con salsa de soja, aceite de sésamo y sal. Si usa una mezcla de carne, cocine primero antes de llenar las albóndigas.
Llenando las albóndigas
Divide la masa en porciones pequeñas y iguales que son un poco más pequeñas que una pelota de ping pong. Enrolle cada pieza en una ronda delgada y rellene con una cucharada del relleno preparado. Para obtener más envolturas uniformes, enrolle las rondas de la masa individualmente y use una taza o un cortador de galletas para cortar la masa en formas exactas del círculo de aproximadamente 2 a 3 pulgadas de diámetro. Una vez llenos, tire de los lados del MOMO juntos para reunirse en la parte superior central del dumping, un paso necesario que le da a MOMOS su aspecto único. Pellizcar los bordes juntos para que estén sellados y sostenidos juntos.
Humeando momos
Steam los momos en tu microondas para terminarlos. Mientras que un vaporizador típico de microondas funcionará, un fabricante IDLI de microondas también se duplica perfectamente para los momos humeantes. Coloque los momos en un vaporizador de microondas ligeramente engrasado, lo que permite espacio entre ellos para evitar que se toquen y se peguen. Llene el vaporizador con agua como se indica en las instrucciones de su vaporizador y vapor a los momos durante tres minutos en su microondas. Tenga cuidado al retirar la cubierta del vaporizador, ya que la escape de vapor puede causar quemaduras.
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