Cómo steam frozen tamales
Cosas que necesitarás
- Bote profundo o vapor de tamos
- Moneda
- Cáscaras de maíz (opcional)
- Inserto de cesta de vapor
- Tapa ajustada
La masa de harina de maíz envuelta alrededor de un relleno dulce o salado con una cubierta de cáscara de maíz se conoce como un tamal. Estos son un favorito de vacaciones en muchos hogares hispanos. Hoy en día, el cocinero multicultural puede encontrar tamales congelados en venta en las tiendas de comestibles, los mercados hispanos y en Internet. Un vapor de tamos suspende los tamales sobre agua hirviendo para cocinar la masa. Puede improvisar un vapor de tamos de una cesta de almacenamiento y almacén. Al vapor a tus tamales congelados los hará un sabor tan bueno como fresco. Simplemente no comas la envoltura de cáscara de maíz.
Paso 1
Llene la parte inferior de la olla de acción con agua a justo debajo del inserto de vapor.
Paso 2
Deja caer una moneda en el agua. Cuando escuchas la moneda que se está volviendo contra la parte inferior de la olla, debes rellenar el vaporizador con más agua.
Paso 3
Trae el agua a hervir a fuego medio.
Paso 4
Cubra el inserto de vaporizador con una capa de cáscaras de maíz si se desea.
Paso 5
Organizar los tamales aún congelados en posición vertical con el extremo abierto apuntando. No empaces los tamales demasiado firmemente a medida que se expanden durante la cocción.
Paso 6
Coloque la canasta del vapor en la olla sobre el agua hirviendo.
Paso 7
Cubra la olla con una tapa ajustada y comience el tiempo.
Paso 8
Tamales congelados precocinados por vapor durante 25 minutos. Cocine los tamales crudos congelados durante 3 horas o hasta que se cocine a través de. Retire la cáscara de maíz antes de comer la masa de harina de maíz y llenando dentro.
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