Cómo espesar chili blanco
Cosas que necesitarás
- Chili de pollo
- Masa
- Procesador de alimentos o licuadora
Chile blanco, hecho con canellini, frijoles y pollo, es una deliciosa alternativa a los chiles caracitos, y es una comida de invierno. Cocinar los frijoles y el pollo solo, sin embargo, puede resultar en un delgado y acuoso chili. Hay tres formas principales de espesar el chile, dependiendo de cuánto tiempo y esfuerzo quiera gastar. Puede engrosarlo a través de SIMMERING, engrosarlo a través de agregar masa o harina de maíz, o engrosarla puré de algunos de los frijoles.
A fuego lento
Paso 1
Añadir los frijoles al chile.
Paso 2
Levanta el calor para llevar el chile a fuego lento.
Paso 3
Permita que el chili se caliente hasta que los frijoles se descompongan y los espesen.
Añadiendo harina de maíz o masa
Paso 1
Cuando se cocina el chile, SIM 2 CUT. de masa, o harina de maíz, o harina de maíz en una taza de leche entera.
Paso 2
Añadir la mezcla de leche / masa al chili.
Paso 3
Cocine a fuego lento el chile a fuego medio hasta que se espese.
Puré de los frijoles
Paso 1
Antes de agregar frijoles enlatados al chile, puré la mitad de los frijoles enlatados con 1 taza de caldo de pollo en un procesador de alimentos o una licuadora.
Paso 2
Añadir los frijoles puras y los frijoles enteros restantes al chile.
Paso 3
Cocine a fuego lento el chile hasta que espese.
- Cocina de prueba de América: Chili de pollo blanco
- La mujer pionera: chile blanco
- MSNBC: Mark Bittman`s Blanco Chickin Chili
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