Cómo hacer queso líquido
Cosas que necesitarás
- 1/2 paquete (4 oz.) queso crema
- 1 taza de queso cheddar afilado, en cubos o rallado
- 1/8 taza de queso Jack Monterey, en cubos o rallado
- 2 tazas de leche
- 1 cucharada. salsa picante
- 2 cucharadas. harina
Los nachos rematados con queso líquido caliente son una merienda americana favorita que a menudo se sirve en eventos deportivos o teatros de cine. A diferencia de las salsas de queso líquido que generalmente se envasan y contienen ingredientes antinaturales, puede hacer su propia salsa de queso en casa utilizando ingredientes totalmente naturales, como queso cheddar y leche. Use su queso líquido casero como un delicioso adición a nachos, tacos, burritos, hamburguesas o incluso un baño de estilo de fondue para panes, carnes y verduras.
Paso 1
Suavizar queso crema en una cacerola cubierta de salsa a fuego lento y revuelva frecuentemente.
Paso 2
Una vez ablandado, agregue los quesos de Cheddar y Monterey Jack.
Paso 3
Agregue la harina a 1/4 taza de leche en un recipiente separado y mezcle bien. Reservar para su uso posterior.
Paso 4
Añadir salsa picante y 1/2 taza de leche a la salsa. Revuelva la mezcla y permita que se derrene en forma líquida a fuego medio.
Paso 5
Agregue la leche restante y mezcle bien, luego agregue la harina combinada previamente y la mezcla de leche a la salsa de queso.
Paso 6
Permita que la salsa de queso líquido vaya a hervir, revolviendo constantemente. Una vez que la mezcla ha alcanzado hervir, continúe agitando durante un minuto antes de apagar el calor y servir caliente.
Propina
Para una salsa de queso líquido menos cremosa, agua sustituta para la leche. La salsa se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente sellado para hasta una semana.
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