¿Qué tipo de queso va con cheddar??
queso cheddar primero consiguió su nombre de cheddar, un pequeño pueblo Inglés donde fue producido originalmente. Cheddar está fácilmente disponible en supermercados y tiendas de queso especial en todo el mundo. Cuando se procesa por una cantidad de tiempo más corta, Cheddar tiene un sabor más leve en comparación con el queso que se ha procesado y envejecido durante un período más largo, como seis meses, un año o más.
Gruyère
Nombrado después de un pueblo en Suiza, Gruyere es un queso semi-duro hecho de la leche de vaca. Una rebanada de Gruyere será amarilla a blanco en apariencia con pequeños agujeros pequeños colocados esporádicamente en todo, aunque los orificios no son tan densos como un queso suizo. Exhibiendo sabores terrenales y nueces, este queso a menudo se combina con queso cheddar en recetas para macarrones y queso. Las notas suaves de Gruyee controla la nitidez del Cheddar cuando se derriten juntos.
Monterey Jack
También hecho de leche de vaca, Monterey Jack es un queso semi-duro. El linaje de Monterey Jack data de los quesos de los agricultores que supuestamente alimentan al ejército de César. Más adelante en la historia, el queso fue llevado a la costa de California con los franciscanos de España, ya que colonizaron el oeste. Una versión de la historia tiene el queso llamado después de David Jacks. Supuestamente, después de convertir su camino hacia la propiedad de la Península de Monterey, luego invirtió en Lairy. Con un excedente de leche, comenzó a hacer el queso los franciscanos estaban haciendo y se volvió a ser conocido como "Queso del queso" o "Monterey Jack." Blanco en apariencia y exhibiendo un sabor suave, algunos fabricantes de queso mezclan los dos quesos juntos en una mezcla. La nitidez del Cheddar se controla por la naturaleza leve de Monterey Jack.
parmesano
Hecho de leche de vaca de Skim, queso parmesano es un queso seco, duro e italiano. Envejecido durante 12 a 16 meses, el queso parmesano es conocido por un sabor rico y mordaz. Apariencia blanca, parmesano se usa a menudo en los platos de pasta de cobertura con salsas rojas o blancas. Pares parmesano bien con Cheddar en platos, como macarrones y queso, o al hacer garras de queso. Si se empareja con cheddar leve, la intensidad del parmesano brillará a través de. Si se combina con cheddar afilado o extra afilado, tendrá un emparejamiento de dos quesos en negrita y ricos en el plato.
Gouda ahumado
Gouda ahumado es un queso hecho de leche de vaca. Un queso semi-duro, que se originó en Holanda, Gouda ahumado se coloca en hornos después de que se haya presionado, luego se fumó sobre chips de Hickory. Esto infunde el queso con un sabor cremoso y ahumado. El proceso de fumar causa que el queso se amarga y la cáscara se convierta en un marrón oscuro. El emparejamiento de Gouda fumado con Cheddar es popular en los platos, como los macarrones y el queso, donde la humedad del Gouda puede interactuar y complementar la textura cremosa y afilada de Cheddar.
- Tipos de queso: queso cheddar
- Queso: Cheddar
- Queso: Gruyere
- Cocinar Piense: ¿Qué es el queso de Monterey Jack?
- Sargento: Cheddar Jack Queso
- Comida: queso parmesano
- Queso: Gouda ahumado
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