¿Qué verduras son buenas con alfredo pasta??
La leyenda lo tiene que Alfredo di Lelio creó salsa Alfredo para satisfacer los antojos de embarazo de su esposa. Aunque la mayoría de las recetas para Pasta Alfredo cuentan con fettuccine, otros tipos de pasta, como Penne, funcionan bien. Algunas de las recetas incluyen carne, pollo, camarón o pancetta. El denominador común es la firma de Di Lelio, espesa y salsa cremosa. Hecho con mantequilla, crema y mucho queso, esta salsa es pesada. Al elegir las verduras para ir con tu pasta Alfredo, tienes varias opciones. Puede agregar verduras, ya sea hervido o asado, directamente al plato. Puedes servir verduras laterales o una ensalada.
Verduras hervidas o cocidas al vapor
Una gran variedad de verduras se puede cocinar con la pasta o con la salsa, cortando platos para lavarse. Agregue las verduras congeladas y las que tardan más en cocinar cuando agregas la pasta al agua hirviendo. Las buenas opciones son guisantes verdes, brócoli y espárragos picados. Cocine las verduras de cocción rápida como la espinaca con la salsa.
Verduras asadas
Verduras asadas en el horno. El sabor de las verduras asadas no se siente abrumado por la salsa. Asar una combinación de pimientos rojos, espárragos y tomates. Si está preparando una pasta vegetariana Alfredo, los hongos tostados portobello agregan una textura carnosa al plato. Añadir las verduras asadas cuando mezcle la pasta y la salsa juntas.
Verduras laterales
Las verduras verdes, como los espárragos y el brócoli, hacen un plato lateral maravilloso. El color contrasta muy bien con la salsa blanca. Llovizna jugo de limón en las verduras y guarnición con una pequeña cantidad de queso parmesano rallado. Tenga cuidado de no agregar demasiado queso, porque hay mucho queso en la salsa Alfredo.
Ensaladas laterales
Porque la pasta alfredo es bastante rica, una ensalada ligera complementa muy bien el plato. Utilice greens mixtas o espinacas. Añadir pimiento, tomate y cebolla roja. Debes evitar los apósitos cremosa de César. En su lugar, opte por aderezos de estilo vinagreta más ligero y agregue una pequeña cantidad de queso parmesano rallado.
- Cocineros.com: fettucini alfredo
- Cocineros.com: bajafat fettucini alfredo
- El mejor que he tenido; Pasta de estilo auténtico alfredo con verduras asadas; Febrero de 2011
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