Ideas de aperitivos para una cena de lasaña

Susan Lundman

Susan Lundman comenzó a escribir sobre sus pasiones de cocinar, jardinería, entretenimiento y recreación después de trabajar para una agencia sin fines de lucro, generar concesiones e investigar problemas de desarrollo infantil. Ella ha escrito profesionalmente durante seis años desde entonces. Lundman recibió su m.A. de la universidad de Stanford.

Ideas de aperitivos para una cena de lasaña

Un aperitivo ligero y no rellenado funciona mejor con una lasaña rica en queso, dejando a sus huéspedes listos para el abundante entrada después de que terminen el primer curso. Mantenga los arrancadores pequeños, o incluso de tamaño mordiente, para que el apetito. Y si usted sirva los alimentos de los dedos, los alimentos con palillos o alimentos para comer con un cuchillo y un tenedor, use platos pequeños para hacer que comer aperitivos sea menos desordenado.

Servir aperitivos de verduras

Un aperitivo de verduras equilibra una lasaña llena de carne. Optar por ligeramente Spears de espárragos blanqueados o tiras de calabacín salteado con un salpicaduras de jugo de limón para despertar el paladar ante la pesada lasaña. O mezclar Coliflor y brócoli con unas cuantas cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta y asúres en un puesto de horno caliente a 400 grados Fahrenheit. Llovizando las verduras con vinagre balsámico antes de servir.

Convertir las ensaladas en aperitivos

Debido a que lasaña es tan abundante y puede venir con un lado del pan de ajo o palos de pan, lo que lo hace aún más llenado: sirva a una pequeña ensalada lateral como un abridor de aperitivos. Balanza la riqueza de lasaña con una ensalada que incluye la achicoria picuda o la lechuga de radicchio para contrastar con una lástona de calabaza de butternut quesos. O, vaya con un ensalada basada en cítricos, Con trozos o rebanadas de naranjas y remolachas, cebolla roja en rodajas finas, unas cuantas hojas de perejil y anacardos crujientes y tostados: esta ensalada se combina bien con los sabores en una lasaña con una salchicha italiana picante y con sabor a hinojo.

Siga las tradiciones italianas

Porque lasaña es una de las recetas antiguas de Italia, según Dana Bowen, un escritor de alimentos para "Saveur," Honrar su estado por servir Aperitivos italianos. En un antipasto, incluya un surtido de salami, aceitunas y verduras marinadas, como champiñones, coliflor y pimientos rojos. Hacer verduras en escabeche usted mismo o comprar una mezcla italiana llamada Giardiniera. Y, debido a que los italianos tradicionalmente sirven a una proteína y un curso de pasta, siguen esa tradición y sirven un pequeño cóctel de camarones o un tazón pequeño de almejas como aperitivo: estos alimentos se combinan bien con una espinaca vegetariana o las masas silvestres lasas.

Aperitivos rojos y blancos

Empuje el color de lasaña al servir aperitivos rojos con una lasaña blanca y aperitivos de color claro con una lasaña roja. Por ejemplo, sirva bruschetta con un topping de tomate fresco o una pequeña taza de sopa de almejas a base de tomate con una lasaña de salsa blanca. Revertir los aperitivos para una lasaña de tomate; Sirva un tazón de almendras blanqueadas con las pieles extraídas, un ingrediente tradicional en la cocina siciliana, o sirve una pequeña porción de sopa de frijol blanco toscano hecho con caldo de pollo para mantenerlo ligero.

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