Cómo hacer muchos espaguetis y mantenerlo caliente
Cosas que necesitarás
- Salsa de espagueti
- Potes grandes con tapas
- Sartén para hornear
- Papel de aluminio
Ya sea que esté cocinando una cena de espaguetis para una función de la iglesia o invitando a varias personas a cenar, debe hacer muchos espaguetis y mantenerlo caliente hasta que esté listo para servirlo. Antes de comenzar a cocinar, deberá tener una estimación de la cantidad de personas que desea servir y saber a qué hora listo para tener los espaguetis. Una vez que haya preparado los espaguetis, no intente mantenerlo caliente configurando la olla sobre un quemador de calor bajo o arriesga a quemar los espaguetis.
Paso 1
Averigúpar la cantidad de pasta y la carne molida, necesitará alimentar al número de personas que desea servir. Cuando se cocina, una libra de espaguetis secos alimentará de cuatro a cinco personas. Coincide con las libras de carne molida que usas, a las libras de pasta seca que cocina. Por ejemplo, necesitará cinco 1 lb. Cajas de espaguetis secos y 5 lbs. Carne molida para alimentar a 25 personas.
Paso 2
Temporada y marrón la carne molida. Las cebollas en cuadritos agregarán sabor a la carne a medida que se cocina. Drene la grasa de la bandeja de carne molida. Si está haciendo su salsa de espaguetis basada en tomate desde cero, necesitará algo de la grasa de carne molida.
Paso 3
Siguiendo las instrucciones a su receta de salsa de espaguetis, combine tomates, hierbas y condimentos con gotas de aceite en una olla. Cocine a fuego lento la salsa a fuego lento y revuelva la carne de res de tierra cocida y las cebollas.
Paso 4
Hervir 5 qts. Agua fría para cada libra de fideos de espaguetis que planeas cocinar. Cuando el agua ha alcanzado un hervor rápido, agregue un poco de sal y los fideos de espaguetis. Cocinar la pasta de 8 a 10 minutos. Probar un fideos para la cocción; debe ser masticable pero no blando o duro. Drene los fideos cocidos.
Paso 5
Mezclar los fideos de espaguetis cocidos con la salsa de espaguetis. Cubra la olla de espaguetis con una tapa y envuélvala con una toalla. La toalla ayudará a aislar la olla. O difundir los espaguetis en una sartén grande para hornear. Coloque la bandeja llena de espaguetis en el horno y ajuste el horno a "cálido" Hasta que estés listo para servir la comida.
Propina
Separe la salsa de pasta en dos recipientes y agregue hongos a una de las salsas antes de lanzar en los fideos.
Agregue unas gotas de aceite de oliva a los fideos de espaguetis cocidos y escurridos para evitar que se peguen; Servir los fideos y la parte superior con la salsa de espaguetis.
Ahorre tiempo usando salsa de espagueti pre-hecha. Use 1 a 1 1/2 frascos de salsa de espagueti por libra de fideos de espaguetis.
Advertencia
Los espaguetis cocidos deben ser comidos inmediatamente. Cuanto más tiempo se condena, la masculina los fideos obtendrán.
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