Cómo cocinar la pechuga con coque
Angela lafollette
Cosas que necesitarás
- Asadera
- Papel de aluminio
- Cuchillo
- Aceite de oliva
- Condimentos secos
- 1 taza de salsa de tomate
- Coca
- Toallas de papel
- Olla de cocción lenta
- 1 taza de cebollas picadas
- 2 clavos de ajo picaditos
- 1/2 taza de ketchup
- 1/4 taza de agua caliente
La pechuga de carne requiere técnicas de cocción lenta y húmeda para mantener la licitación de la carne. Una pechuga de carne contiene tejido conectivo y grasas que lo convierten en un corte de carne resistente. Una especia frota o marinada ayuda a abarcar la carne. Cocinar la pechuga de carne con coque ayuda a ablandar la carne y darle a la carne un sabor dulce. Personalice la receta agregando sus propias especias, condimentos o verduras para que se adapte a sus gustos.
Horno
Paso 1
Calentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Línea una sartén de asado con papel de aluminio para facilitar la limpieza más fácilmente.
Paso 2
Recortar el exceso de grasa en la pechuga. Frote la pechuga con 2 cucharadas. aceite de oliva. Aplique condimentos secos a la pechuga, como sal, paprika o pimienta para saborearlo.
Paso 3
Siéntate el lado gordo de la pechera en la sartén. Combina 1 taza de salsa de tomate con 1 taza de coque. Vierta la mezcla sobre la pechuga de carne.
Paso 4
Cubrir la bandeja de asado con papel de aluminio. Hornea la pechuga en el horno durante 2 1/2 a 3 horas o hasta que esté tierna y cocida a fondo, bastando la pechuga cada 30 minutos con los jugos en la sartén para mantenerlo húmedo.
Paso 5
Retire la pechuga del horno. Permitir que descanse durante 10 minutos. Cortar la pechuga contra el grano y servir inmediatamente con los jugos PAN.
Olla de cocción lenta
Paso 1
Retire cualquier exceso de grasa de la pechuga de carne de res. Enjuague la pechuga de carne con agua fría y seque con toallas de papel. Cubrir la pechuga de carne con aceite de oliva. Sazonarlo con sal y pimienta si lo deseas.
Paso 2
Coloque el lado de la grasa de la pechuga hacia arriba en la olla de cocción lenta.
Paso 3
Añadir 1 taza de cebollas picadas y dos clavos de ajo picaditos.
Paso 4
Vierta 1/2 taza de ketchup y 1 taza de coque sobre la pechuga de carne de res. Agregue 1/4 taza de agua caliente y cubra la olla lenta con una tapa.
Paso 5
Establecer la olla lenta en baja. Cocine la pechuga de carne de vacuno durante 10 horas o hasta que se cocina completamente.
Propina
Agregue un paquete de sopa de cebolla o salsa de espagueti mezcla a la pechuga para agregar más sabor.
Advertencia
Cocine una pechuga de carne a una temperatura interna segura de 175 grados Fahrenheit para prevenir el riesgo de una enfermedad transmitida por alimentos.
- La compañía de Coca-Cola: Receta de la pechuga de res
- Comida.com: receta de pote de crock
- Cocineros.com: receta de la pechuga de res
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