Cómo sustituir la harina para la mezcla de hornear para todo uso
Cosas que necesitarás
- 6 tazas de harina para todo uso
- 3 cucharadas. Levadura en polvo
- 1 cucharada. sal
- 1 1/4 tazas de acortamiento vegetal
- Licuadora
Una mezcla para hornear para todo uso suele ser una mezcla de harina, polvo para hornear, acortamiento de sal y vegetales. Es útil tener alrededor si a menudo haces panqueques o galletas porque agrega sabor y esponjosidad que la harina solo no pudo. Si no puede encontrar ninguna mezcla de hornear para todo uso prema, puede crear fácilmente el mismo efecto en su propia cocina comenzando con harina y agregando algunos otros ingredientes.
Paso 1
Poner 6 tazas de harina de uso múltiple, 3 cucharadas. Polvo de hornear, 1 cucharada. sal y 1 1/4 taza de acortamiento vegetal en una licuadora.
Paso 2
Mezclar en alta potencia hasta que el acortamiento esté completamente mezclado con el resto de los ingredientes.
Paso 3
Retire de la licuadora y mida la cantidad correcta de mezcla que necesita para su receta. Esta mezcla le dará aproximadamente 7 1/2 tazas de mezcla de hornear para todo uso y se mantendrán bien durante hasta dos meses en un recipiente o un frasco sellado.
Propina
No intente sustituir la harina para la mezcla de hornear por completo simplemente usando una cantidad igual de harina como mezcla de hornear sin compensar los ingredientes que faltan. Debido a que la mezcla de hornear contiene polvo de hornear y acortamiento, da la cremibilidad de la receta y la capacidad de elevarse solo la harina no lo hará y su receta caerá plana.
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