Trate de halloween: cómo hacer un pastel de telaraña

Este pastel Spiderweb es perfecto para cualquier celebración espeluznante de Halloween. Un rico pastel de chocolate oscuro está apilado tres capas altas y emparedadas entre los dulces montículos de un crema de mantequilla con sabor a chocolate blanco. Un delicioso chocolate de chocolate `Spider Web` adorna la parte superior y los lados de la torta también! Esta receta es tan simple y se unen en poco tiempo. (En realidad!"

Cosas que necesitarás

• 11.8 onzas / 335 gramos de harina lisa
• 3.5 onzas / 100 gramos holandés procesado polvo de cacao
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 15.9 onzas / 450 gramos de azúcar granulada
• 6.4 onzas / 180 gramos de mantequilla sin sal, fundido
• 8.1 onzas fluidas / 230 mililds lisa lisa
• 3 huevos grandes, a temperatura ambiente
• 1 cucharada de extracto de frijol de vainilla
• 6.9 onzas de fluidos / 195 militres de agua hirviendo mezclada con 1 cucharadita de gránulos de café instantáneo
• 7 onzas / 200 gramos Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 7 onzas / 200 gramos de azúcar de confiteros, tamizados
• 7 onzas / 200 gramos de chocolate blanco, fundido y enfriado
• 5.3 onzas / 150 gramos de cruce de chocolate avellana, para la decoración web

Paso 1: Haz el pastel

Precaliente el horno a 350 Fahrenheit / 180 Celsius. Grasa y línea 3 x 7 pulgadas / 18 Pasteles de pastel de centímetro con papel pergamino para hornear. Colóquelos a un lado.

En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de cacao procesado holandés, el polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal hasta que se distribuya uniformemente.

Batir en el azúcar hasta que esté bien combinado.

Vierta la mantequilla derretida y la leche en los ingredientes secos. Revuelva con una cuchara de madera grande o use un batidor de globo, para mezclar hasta que esté suave. Agregue los huevos, uno a la vez, y batidor hasta que la masa de la torta sea gruesa, suave y brillante.

Vierta en el café con sabor a café. Revuelva hasta que sea suave.

Divide la masa de la torta entre las bandejas preparadas. Hornee durante 35 a 45 minutos, o hasta que los pasteles han aumentado y un pincho de madera o un probador de pasteles insertado en el medio sale limpio.

Deje que los pasteles se enfríen en sus sartenes durante 15 minutos antes de invertir y en una rejilla de alambre para que se enfríe completamente. Una vez que se enfríe, nivele cualquier parte superior abovedada con un cuchillo o un nivelador de pasteles serrado grande. Reservar para el montaje.

Paso 2: Hacer el glaseado de la crema de mantequilla

En el tazón de un mezclador de soporte equipado con el accesorio de batidor, o con batidores eléctricos de mano, crema la mantequilla a la velocidad media hasta que sea suave y maleable, 2 minutos. Agregue en el azúcar y el latido de los confiteros hasta que esté bien combinado, 2 minutos más. Vierta el chocolate blanco derretido y el latido hasta que se combinene, luego aumente la velocidad a medio-alta y el latido hasta que el glaseado sea grueso, ligero en color y esponjoso, 4 minutos más.

Paso 3: Montar el pastel

Coloque la primera capa de pastel nivelada, corte hacia arriba, en un soporte de pastel o en bandeja de servicio. Difunde tres cucharadas de glaseado de crema de mantequilla sobre la parte superior de la parte superior, luego use una espátula de desplazamiento o un cuchillo de mantequilla para suavizarlo y en una capa gruesa.

Presione en la siguiente capa de pastel nivelada y repita el proceso de glaseado, como arriba. Presione suavemente la capa de pastel nivelada final, corte hacia abajo. Frost espesa todo el pastel con el resto del crema de mantequilla.

Coloque el pastel en el refrigerador para enfriarse hasta que el crema de mantequilla se haya endurecido, al menos 30 minutos.

Paso 4: Decorar

Retire el pastel del refrigerador. Coloque la espuma de la avellana de chocolate en una bolsa de pastelería y apague la punta.

Pipe uniformemente la avellana de chocolate se extendió sobre la torta para formar un patrón de `Web Spider. El pastel se puede decorar con más rugosidad, o como un patrón de tela de araña como deseado.

Tubo de largas líneas de la avellana de chocolate extendida por los lados de la torta. Luego, use un pincho de madera o un cuchillo afilado, para formar los extremos de la avellana de chocolate se extendió a las arañas pequeñas.`

Ponga el pastel en el refrigerador para endurecer la decoración, 20 minutos.

Paso 5: Servir

Deje que el pastel esté a temperatura ambiente durante al menos 15 minutos antes de cortar y servir. El pastel se puede almacenar hasta tres días en un contenedor hermético en el refrigerador, o durante dos días a temperatura ambiente.