¿Cuál es la diferencia entre el puré de calabaza y el llenado de pastel de calabaza??
El relleno del pastel de calabaza y el puré de calabaza a menudo se sientan en latas junto a la otra en el estante de la tienda de comestibles. Puede ser fácil recoger un pensamiento, es el otro porque los dos productos se ven muy similares. Sin embargo, tienen algunas diferencias clave que debe tener en cuenta cuando las use para cocinar o hornear.
Ingredientes
Puré de calabaza, al igual que suena, solo contiene carne de calabaza pura. Algunas marcas de puré de calabaza también tienen un poco de sal para el sabor. El llenado de pastel de calabaza, por otro lado, incluye muchos de los ingredientes que van con puré de calabaza cuando haces un pastel. El relleno de pastel de calabaza generalmente contiene canela, jengibre, clavos, físicos, nuez moscados y azúcar, además del puré.
Usos
El relleno de pastel de calabaza es mejor cuando se usa para hacer un pastel de calabaza. Solo necesita agregar una lata de leche evaporada y dos huevos a una lata de llenado de pastel de calabaza y puede verter la mezcla directamente en la corteza. Puré de calabaza, por otro lado, es un producto mucho más versátil. Puede agregar las especias y el azúcar y usarlo, al igual que el llenado de pastel de calabaza o puede ponerlo para trabajar en otras recetas. Pan de calabaza, pastel de calabaza, helado de calabaza y sopa de calabaza son solo algunas de las opciones.
Valor nutricional
El llenado de pastel de calabaza está lleno de azúcar, lo que lo hace significativamente menos saludable que el puré de calabaza. Una lata de llenado de pastel de calabaza contiene aproximadamente 2/3 taza de azúcar, lo que aumenta en gran medida el recuento de calorías. Una taza de puré de calabaza tiene solo 83 calorías, mientras que una taza de relleno de pastel de calabaza tiene 281 calorías. Si obtiene el puré de calabaza, puede elegir la cantidad de azúcar para agregar y hacer un relleno de azúcar bajo para cortar calorías.
Sustitución
Cuando tiene una receta que requiere llenado de pastel de calabaza y solo tiene puré de calabaza, puede usar fácilmente en lugar del relleno de pastel enlatado. Abra la lata y la reserva 2/3 taza del puré de calabaza para otra receta. Luego mezcle en 2/3 taza de azúcar, 1 cucharadita. canela, 1/2 cucharadita. jengibre, 1/4 cucharadita. Nuezmeg, 1/4 cucharadita. clavos y 1/2 cucharadita. Sal en el puré de calabaza restante. Sustituye esta mezcla en lugar de llenado de pastel de calabaza.
- Datos de auto nutrición: calabaza, enlatada, sin sal
- Datos de auto nutrición: mezcla de pastel de calabaza, enlatado
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