Cómo preparar una bola de mantequilla congelada precocida

Ruth de Jauregui

Cuando un evento especial o las vacaciones se envían, pero simplemente no tiene tiempo para cocinar un pavo desde cero, un Turquía de butterball congelado precocida, pechuga de pavo o pavo ahumado Es una opción viable para esa comida especial. Un pavo congelado congelado o pechuga de pavo proporciona el sabroso regalo para la familia y los amigos sin usarlo. Debido a que el pavo ya está completamente cocido, puede servirlo frío o calentarlo suavemente mientras prepara todos los platos laterales.

Descongelar el pavo

Coloque el pavo congelado precocido en el refrigerador para descongelar, de dos a cinco días antes de planear servir al pájaro. Colocarlo lecho de pecho hacia arriba. No descongele el pavo en el mostrador; Las bacterias pueden crecer en la carne parcialmente descongelada cuando está a temperatura ambiente.

Servir al pavo frío

Una vez que el pavo está completamente descongelado, desenvuelve y tórlalo. Arreglar las rebanadas en una bandeja de servicio; cubrirlo y permitir que se pare a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de servir. Agregue rollos o panes en rodajas, quesos, tomates, aguacates, lechuga, frutas, mayonesa, aioli y una selección de mostaneras para un buffet frío satisfactorio.

Calentar un pavo de butterball congelado precocido

Calentar el horno a 325 grados Fahrenheit. Descongelar el conjunto Butterball Turquía, Turquía ahumada o pechuga de pavo completamente; Luego colóquelo lateral en una sartén de asado. Agregue una taza o dos de agua, caldo de pavo o caldo de pollo a la sartén. Cubra firmemente con papel de aluminio y asado a aproximadamente 5 minutos por libra, hasta que el pavo se calienta a través de. Use un termómetro de carne para asegurarse de que el pavo esté al menos 165 grados en la parte más gruesa del pecho y el muslo, por recomendaciones de USDA.

Alternativamente, calentar un total de un todo (sin moked) o Butterball pavo pecho con el pecho arriba. Cepille el pavo con aceite vegetal o rocíe con un spray de cocina. Si el pavo se está dorando demasiado rápido o aparece seco, cubra con papel de aluminio después de 1 a 1 1/2 horas.

Calentar el pavo en un tostador

Libera el horno para los platos laterales calentando el pavo en un horno de tostador eléctrico. Establezca la temperatura a 325 grados Fahrenheit. Coloque el pavo en el bastidor y baja en la sartén interior. Añadir 1 a 2 tazas de agua o caldo a la sartén. Cubra y calienta a 5 minutos por libra hasta que el Turquía alcance al menos 165 grados.

Preparar rellenos y otros platos laterales

No rellenar un pavo precocido. El interior del Turquía no será el tiempo suficiente para cocinar completamente el relleno; En su lugar, prepare su receta de relleno favorita y colóquelo en un plato de cazuela. Agregue un poco de caldo de pavo para agregar ese sabor de pavo. Cubra y hornee junto con sus platos laterales favoritos, como macarrones y queso, cazuela de frijol verde y cazuela de batata. Haz salmuera del caldo y los goteros en la parte inferior de la sartén.

Almacenar las sobras de forma segura

Ponga las sobras de Turquía y los platos laterales de distancia dentro de las dos horas de servicio. El Turquía es más fácil de almacenar si termina la talla y coloca la carne en los contenedores de almacenamiento para refrigerar o congelar inmediatamente. Ponga la carcasa de pavo en una olla grande y cuélgela con agua para cocer a fuego lento en el caldo de hueso. Después de aMusar durante 8 a 24 horas, enfriar, colar y verter en contenedores. Congele el caldo de hueso para su uso en sopas.

Recalar sobras suavemente

Las rodajas de pavo sobrante pueden recalentarse colocándolas en un plato de cazuela, cubriéndolas con caldo y calentamiento en el microondas hasta que se caliente durante 20 a 30 minutos a 325 grados Fahrenheit. También puede dacar los restos del pavo y usarlo en una variedad de platos, incluidos los cazuelos, las enchiladas, las pastas y las sopas.

• Butterball: congelado totalmente cocido al horno pavo
• Butterball: Cómo asar un pavo
• USDA: Conceptos básicos de Turquía: Cocina segura
• Despensa de Richare: cómo realizar un pavo ahumado y mantenerlo tierno

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